新氧美容APP|36岁具惠善减28斤靠吃糖,硬照比十年前美,真有垃圾食品减肥法?
有姐妹记得具惠善么?就是这张甜过毛晓彤的脸!当年韩版流星花园(花样男子)里的“杉菜”!
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今天一姐康到了一个很震惊的事儿 , 不是新戏 , 而是这个姐一下子足足瘦了28斤!!!
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△ 此前具惠善拍摄的杂志让许多人赞叹“比全盛时期更美的感觉” 。
减肥秘籍也实属猎奇:晚上太想吃夜宵的时候 , 含着棒棒糖入睡会睡得很香 。 因为45卡路里的棒棒糖比800卡路里的夜宵要强多了 。 (原话)
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道理是对的 , 一姐也想找找哪里有45卡一根的棒棒糖 , 结果搜出来的全是热量炸弹……
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可能是感知到我的减脂意念 , 虽然没找到低卡棒棒糖 , 某宝倒是给我推了一堆“吃不胖轻食 生酮”的各类代餐……
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△ 原来生酮已经火到这个地步了……
连外卖上居然都有了打着生酮旗号的甜点 , 零蔗糖低卡 , 绝对吃不胖哦亲!
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拿生酮代餐也就算了 , 居然跟我港“轻食吃不胖”???今天一姐就来一次性818 , 这些所谓的“生酮”概念和生酮零食 , 都是些什么登西 。
“吃不胖”甜点的原理是什么?
“生酮”是什么?
既然是打着生酮的旗号 , 就有必要先简单cue一下“生酮减肥法”:这是一种通过低碳水、低蛋白、高脂肪的饮食结构 , 来避免胰岛素分泌、抑制脂肪合成的特殊饮食法 。
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【新氧美容APP|36岁具惠善减28斤靠吃糖,硬照比十年前美,真有垃圾食品减肥法?】△ 严格生酮脂肪摄入比例高达70% , 基本上不喝油完不成KPI , 靠纯吃肉生酮真的非常难 。
那为啥能“减肥”呢?下面这个逻辑有点绕啊:其实 , 就算你每日猛灌猪油500g白糖10kg , 身体也需要特定的激素 , 才能将这些脂肪攒进细胞内 。
否则 , 无论你吃多少 , 也不会吸收长肉 。
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而这个“特定激素” , 就是胰岛素 。 生酮通过诡异的饮食比例 , 使胰岛素罢工 , 导致你就算喝油也不长脂肪 , 反而降脂 。
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不过这种饮食操作有点反人类 , 只有严重超重、代谢类或慢性疾病缠身者才适合用一用(效果很好) , 对普通人却会弊大于利 。
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这可能和抗癌药虽贵为医学精粹 , 但普通人不能随便吃来保健 , 是一个道理 。
818“生酮甜点”
生酮甜点是伪装的“甜点” , 高度贴合“低碳高脂”理念 。 比如 , 要把甜点中的面粉和白砂糖全部给替掉 , 暗度陈仓 。
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那换成啥呢?主食部分 , 主打杏仁粉、椰子粉、洋车前子壳 。
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听起来很简单?实际并不 。 有点烘焙常识的姐妹可能知道 , 面粉根据成型黏度和弹性差异 , 分为高中低筋 。
像低筋面粉 , 蛋白质含量低 , 很不好成型 。
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△ 结构致密到能拉丝的 , 往往都是高筋面粉 。
而这些粉粉呢?不好意思 , 它们没有筋 , 比顾里的爱情更像一盘沙 , 风一吹它就散了 。
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为了强行让它成型 , 生酮甜点里一般会添加大量的黄油或鸡蛋 , 文火慢炖加冷却 。
成品很爱掉渣 , 但甜点基本形态有了嗷~
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那甜味怎么do呢?一般会用赤藓糖醇、木糖醇、甜菊糖等价格非常不美的甜味剂代替 。
无论如何 , 形神兼备的甜点就完成了 。
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由于过程艰辛、配料费高昂 , 价格也一点都不美好:100-200g的一小块 , 比盼盼小面包大不了多少 , 就要几十大洋 。
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麻烦吧?为了吃点好的 , 什么都做得出来!
生酮甜点 , 真能减肥?
该给谁吃?
相信有些姐妹看过ta复杂的祖传工艺 , 已然心动!别急 , 国家一级泼冷水选手 , 虽迟但到 。
生酮甜点真的能减肥吗?能 , 但不是给你吃的!是给严格生酮&低碳饮食者放飞自我的!
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“生酮甜点能减肥”这一逻辑就十分鬼才:生酮能减肥 , 所以成分符合生酮饮食理念的特殊甜点 , 就能减肥?
那用fbb同款面膜就会变fbb?话术!
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生酮减肥还有个大前提:需要几乎不碰碳水——每日总碳水摄入50g以内 , 这才能让胰岛素罢工 , 吃肥肉也瘦!
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50g碳水什么概念?约等于2.5根香蕉 , 别说大米饭了 , 吃土豆和胡萝卜都得定量 , 否则马上超标 。
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在那些被生酮和糖瘾折磨得辗转反侧的夜晚 , 有一天 , 一位生酮er偶然打开淘宝 , 发现了这种异形甜品!让他找回放纵の滋味!
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充满脂肪的蛋糕胚子 , 没能让他死水般的胰岛素水平发生波澜 , 身体还在继续依靠脂肪供能 , 燃脂而不囤脂 。
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但假装吃过一整块蛋糕(假)的他 , 他却得到了生理心理的双重虚假安慰!
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以上 , 是生酮甜点正确的打开方式 。
但每天两碗大米饭还加餐的你、晚上心血来潮在淘宝搜“零食 吃不胖”的你 , 如果误食生酮甜点 , 会发生什么呢?
你会胖的!
对于生酮&低碳者来讲 , 由于胰岛素功能失效 , 减脂常用的“热量计算法” , 对他们而言是失效的 , 因此可以大吃脂肪满满的杏仁粉和黄油 。
但是如果你没采取特殊饮食法 , 胰岛素功能完全正常 , 吃生酮甜点就要遵循热量法则 。
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那生酮甜点的热量有多少呢?1g碳水 4大卡 , 1g脂肪9大卡 , 同等体积下 , 热量整整翻2倍多!
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△ 热量表中非常心机的标注了每100g热量 , 而不是一份 。
由于密度高 , 像240g左右的生酮甜点 , 会比面包店里最常见的蛋糕切片偏小 , 但一份的热量就能和麦当劳巨无霸打平 , 两块半就能全面cover基础代谢 。
稍微多吃一点 , 全天的饭都不用吃了 。
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如果你还把他误当成饱腹感强、吃不胖的午后低卡轻食 , 那增肥速度可能比每天吃红烧肉+薯片 , 还要快上一丢丢?
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△ 生酮还想低卡 , 尺寸应该不超过一贴眼膜 。
如何正确的吃生酮甜点?
看到这里 , 相信很多姐妹完全没记住我刚才说了什么(……)只能记得“生酮甜点”是一把爆肥又爆瘦的双刃剑 。
那生酮甜点正确的吃法是什么呢?
生酮&低碳er适量吃
对于已经采取生酮or低碳饮食法的姐妹 , 可以适量食用高脂低糖的生酮甜点 , 不会胖 。
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一姐曾有用血糖仪的姐妹亲测 , 有些生酮甜点是真的可以做到血糖0波动 , 非常黑科技 , 看来贵有贵的道理 。
普通人少吃或不吃
对于没有采取特殊饮食法的普通姐妹 , 生酮甜点和普通蛋糕 , 效果雷同 。
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那么问题来了 , 如果能控制食用量 , 为啥不吃普通蛋糕呢?又便宜又香 。
普通人怎么用ta减脂?
如果没有采取特殊饮食法 , 又想充分发挥生酮甜点的“减脂”功能 , 这里有一种偏方:早晨 , 完全空腹 , 配合黑咖啡食用生酮甜点 , 不要额外吃任何其他的东西(清水除外)!
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如果当天生理状态稳定 , 基本上你全天都不会感到饿 , 不需要额外进食 , 而且全天都是高速燃脂状态(因为体内没有额外碳水了) 。
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