食疗食补,减脂|这瓜被称“驻颜瓜”，隔三差五吃，消脂瘦身，美白肌肤，素颜都美食疗食补|减脂

小时候，一到晚上，一家人就会坐在院子里乘凉，院子里有张长竹床，小孩们就躺着看星星，凉凉的晚风吹着，特别舒服。这时候妈妈就会说谜语来给我们猜，而我记得最清楚的那个谜语就是那个紫色衣，肉白细，煮过后衣儿肉儿都变色，因为爱吃茄子，妈妈刚说出口我就抢答了茄子，妈妈呵呵笑着刮了刮我的鼻尖笑。

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我从小到大都很爱吃茄子，因为茄子口感绵软，和任何食材煮都能吸收他们的汤汁，最喜欢的就是妈妈做的蒸茄龙，那样做的茄子我一口气就能吃上两个，每次都把肚子撑圆了才罢休。

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茄子的营养很丰富，尤其以维生素P的含量最高，每100克中即含维生素P750毫克，这是许多蔬菜水果望尘莫及的，经常吃些茄子，有助于防治高血压，冠心病、还能保护心血管。茄子中的膳食纤维还能抑制脂肪吸收，有消脂瘦身的作用，因为维生素C很高，常吃还能美白肌肤抗衰老呢，因此它被人们称为“驻颜瓜” 。给大家分享的这个做法十分简单好吃，您要是也喜欢吃茄子，不妨试试这样做吧~
【美味蒸茄龙】
茄子1根，猪肉糜200克，香葱2根，蒜末10克，红薯淀粉15克，生抽15克，胡椒粉1克，鸡粉1克，米酒10克，盐2克
【制作步骤】

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1 ，准备好食材，猪肉最好买肥瘦二八分的，回来自己绞成肉糜，香葱洗净切碎，大蒜剁茸。

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2 ，将所有的配料都放入猪肉糜里面，要是猪肉糜太瘦要往里加点油。

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3 ，朝同一个方向搅拌均匀备用。
4 ，茄子去掉一点头尾，切成大小均匀的小段，要根据自家的盘来定长度哦。

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5 ，茄子底下垫一双筷子，用刀切成大约0.5cm宽度的片，不要切断。

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6 ，再把肉糜塞入茄块之间，码在盘子里。

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7 ，放入蒸箱或蒸锅，蒸15分钟即可。

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又香又嫩的蒜蓉蒸茄龙就做好了，看起来是不是很有食欲呢？家人都爱吃这菜，蒸一蒸，香软可口，不油腻，吃了30年，从不厌烦，这样做的茄子全是肉香，软软的口感孩子超喜欢。#茄子#猪肉#香葱收藏分页标题
【美味蒸茄龙】
茄子1根，猪肉糜200克，香葱2根，蒜末10克，红薯淀粉15克，生抽15克，胡椒粉1克，鸡粉1克，米酒10克，盐2克
【制作步骤】
1 ，准备好食材，猪肉最好买肥瘦二八分的，回来自己绞成肉糜，香葱洗净切碎，大蒜剁茸。
2 ，将所有的配料都放入猪肉糜里面，要是猪肉糜太瘦要往里加点油。
3 ，朝同一个方向搅拌均匀备用。
4 ，茄子去掉一点头尾，切成大小均匀的小段，要根据自家的盘来定长度哦。
5 ，茄子底下垫一双筷子，用刀切成大约0.5cm宽度的片，不要切断。
6 ，再把肉糜塞入茄块之间，码在盘子里。
7 ，放入蒸箱或蒸锅，蒸15分钟即可。
【食疗食补,减脂|这瓜被称“驻颜瓜”，隔三差五吃，消脂瘦身，美白肌肤，素颜都美】又香又嫩的蒜蓉蒸茄龙就做好了，看起来是不是很有食欲呢？家人都爱吃这菜，蒸一蒸，香软可口，不油腻，吃了30年，从不厌烦，这样做的茄子全是肉香，软软的口感孩子超喜欢。