吃货|七夕节，不送玫瑰吃玫瑰，属于爱情的小甜点，满满被爱的味道 |

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【吃货|七夕节，不送玫瑰吃玫瑰，属于爱情的小甜点，满满被爱的味道】
七夕节马上就要到了，天上的牛郎、织女也眼巴巴盼来了相逢的日子，传说在这一天，人间的喜鹊都会飞到银河边，搭起鹊桥，牛郎织女踏着鹊桥相会。 “金风玉露一相逢，便胜却人间无数。 ”这当然是一个凄美的爱情神话，别忘了，牛郎星与织女星可是相隔了数亿光年，这可不是寥寥三万英尺，别说踏着喜鹊，哪怕架着七彩的云彩都来不及，何况牛郎也不是至尊宝。作为我国民间传统的“情人节” ，七夕节也有相应的美食，比较流行的就是“巧果” 。属于爱情的小甜心

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今年，咱来个洋气点的，不吃巧果。七夕节，不送玫瑰吃玫瑰，属于爱情的小甜点，满满被爱的味道。今年的七夕节，分享给朋友们一款英式的快手小甜心——司康，一种快手的简易面包。在今天的这款司康里面，融入了专属于爱情的玫瑰花元素，加入干玫瑰花与糖玫瑰花酱。烤出来的玫瑰司康，满满的馥郁玫瑰花香，洋溢着被爱的味道。此外，还有一个最大的亮点，就是摒弃了传统的泡打粉，加用了干酵母，采用了短时速发的方法。这种改良使这款司康兼顾了玫瑰花香、味道与健康。下面，咱们就来做这款专属于七夕节爱情的玫瑰司康，透过眼神，折射出了嫁给爱情的样子！玫瑰司康

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用料：面包粉150克、盐1克、黄油30克、奶粉10克、干酵母3克、细砂糖10克、清水50克、糖玫瑰花酱15克、全蛋液15克、干玫瑰花6克
表面刷液：全蛋液少量
烘烤：置烤箱中层，上下火185度，烤15分钟
说明：这款玫瑰司康的用料，约3-4人早点或下午茶点的用量，请根据家中实际人数与情况，做出调整，用量请酌情倍增或倍减。制作过程

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1、称取干玫瑰花6克，去除底部萼片，只留用上部的干玫瑰花瓣，较大的花瓣适当抓碎后使用。

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2、称取黄油30克，切成0.5厘米大小的黄油小丁。称取面包粉150克，放入一较大盆内，下入切好的黄油小丁、盐1克，室温搁置至黄油小丁变软。

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3、用手反复揉搓黄油小丁与面包粉，并配合着抓捏，搓成粗玉米粉状，使黄油小丁完全融合进面包粉内。鸡蛋1个，搅打成均匀细腻的全蛋液备用。

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4、取一只较大的碗，称取奶粉10克、干酵母3克、细砂糖10克、清水50克、糖玫瑰花酱15克、全蛋液15克。混合均匀，便细砂糖、干酵母完全融化，倒入黄油面包粉内。下入处理好的干玫瑰花瓣碎。

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5、揉成均匀细腻的面团，表面盖保鲜膜，室温发酵30分钟。分页标题

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6、把发酵好的面团取出，案板撒少量面包粉防粘，把面团再次揉面均匀，擀成厚约0.5厘米的圆饼状。

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7、选用直径约5厘米的“心形”饼干模具，与七夕节的爱情元素更搭配。切出一个个心形的玫瑰司康，摆入烤盘内。边角料可以再次揉匀、擀薄、切块、摆入烤盘。

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8、提前预热烤箱，在每一块玫瑰司康表面刷一层全蛋液，放烤箱中层，上下火185度，烤15分钟左右。以玫瑰司康表面烤至金黄色为标准，时间只是一个参考。

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9、把烤好的玫瑰司康取出，与七夕节很搭配的小甜点馥郁出炉。属于爱情的七夕节小甜点，不送玫瑰吃玫瑰，满满全是爱的味道。注意事项

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1、如果家中没有奶粉，可以用等量纯牛奶代替奶粉、清水的用量。如果实在购买不到糖玫瑰花酱，就用等量蜂蜜代替；或者用等量细砂糖代替，再酌情添加少量清水，软硬度控制在“鼻尖”硬度。
2、每台烤箱的火力大小略有差异，根据自家烤箱的热力大小，适当调整温度5-10度。时间只是一个参考，以烤至司康表面金黄色为标准。如果您喜欢我的美食文章，请“关注”我，会有更精彩的美食文章奉献给您！欢迎您的点评！