荞麦面|日本古代「大胃王」有多能吃?吃饭喝酒甜品荞麦面
_本文原题:日本古代「大胃王」有多能吃?
说到吃东西吃得很猛 , 我们中国有句成语叫做「狼吞虎咽」 , 而在日本 , 也有句类似的俗语 , 叫做「牛飲馬食」(ぎゅういんばしょく) 。
无论是「狼吞虎咽」还是「牛饮马食」 , 从现代层出不穷的吃播以及大胃王比赛来看 , 看别人吃东西似乎也是一种人气不菲的消遣 。
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?「見立源氏はなの宴」/ 歌川豊国(三代)
不过这种消遣并非现代人的专利 , 早在日本江户时代 , 便已出现了创下了不少大胃王记录 。
以下为1817年3月23日 , 由「万屋八郎兵卫」在位于两国柳桥的「万八楼」所举办的《大饮大食会》上所创下的记录 , 至于是否一言不虚 , 那可就无从考证了 。
吃饭
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?ご飯の部
说到大胃王 , 必然先想到吃饭 , 骏河町的「万屋伊之助」在其50岁时吃下了68碗饭+2合酱油(约360毫升) , 而浅草的「和泉屋吉兵卫」则在其73岁时吃下了50碗饭+5把辣椒 。
【荞麦面|日本古代「大胃王」有多能吃?吃饭喝酒甜品荞麦面】如果按2碗饭为一合计算 , 那么「伊之助」吃下了三升四合(约24斤)饭 , 「吉兵卫」则吃下了二升五合(约18斤)饭 。
虽然从重量上看「伊之助」取得了绝对性胜利 , 但考虑到23岁的年龄差 , 双方实力也算不相上下了 。
喝酒
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?「酒呑童子」/ 豊原国周
创下喝酒记录的是居住于芝口的「鲤屋利兵卫」 。 他在38岁时喝干了一斗九升五合酒 , 换算成现代单位也就是35公升酒 。
35公升是个什么概念?这么说吧 , 饮水机上面的桶装水一桶约为18公升 , 光是想想喝光两桶水就够可怕了 , 更别提喝光两桶酒了 。
有趣的是 , 他在醉醒后为了解酒 , 还继续喝下了17茶碗水(一碗为一合 , 总计一升七合 , 也就是约3公升水) 。
甜品
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?甘味の部
由于吃的东西不尽相同 , 所以不好一较高下:
居住于神田的「勘右卫门」(53岁)
日式馒头50个、羊羹7条、薄皮饼30个、茶水19碗
居住于八丁堀的「いすや清兵卫」(65岁)
日式馒头30个、莺饼80个、松风糕30块、腌萝卜5条
居住于丸山片町的「足立屋新八」(45岁)
今坂饼30个、仙贝200块、梅干2升、茶水17碗
居住于麻布的「龟屋佐吉」(43岁)
甘酒50碗、酱菜3把
荞麦面
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?「木曽街道 六十九次之内 守山」/ 歌川国芳
说到江户庶民的常见主食 , 荞麦面可谓必不可少 。 该记录由居住于新吉原的「桐屋五左卫门」创下 , 他在45岁时吃下了63盘荞麦面 。
搭配这些荞麦面的 , 除了清淡料汁外是否还有配菜 , 比如山葵、天妇罗等额外食材 , 记录中则并未提及 。
虽然以上记录看似不可思议 , 令人难免产生怀疑 , 但正如许多古代传说一般 , 这种无从考证的出奇与神秘正是其乐趣所在 。
如果非要较真的话 , 怕是得从浪费食物开始讨伐了 。
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