上海小资美食|富民路上的神仙brunch，假装在法国街头！

_本文原题：富民路上的神仙brunch ，假装在法国街头！

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富民路上开业不到一年的法式小馆
凭着教科书式的brunch ，火速蹿红魔都
最近新上线的早午餐更是惊喜不断
豪奢的龙虾水波蛋、高颜值蜜桃挞、当季无花果吐司
目测将会刷爆你的朋友圈！
而每当夜幕降临
这里又变成了吃着法餐、喝着小酒的bistro
从早到晚的时光，全都被它承包了！

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富民路上的一抹蓝
开业不满一年，火爆魔都！

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富民路上的法式复古小馆BISTRO11 ，自去年11月开业以来，凭着过硬的实力一路领跑魔都早午餐界，稳坐小红书brunch类首位！

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那抹标志性的雾霾蓝门头，已然成为网红拍照打卡点，随手一拍都好似某个电影画面。

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无论晴天下雨，自带的临街窗口位总是非常抢手，肆意拗姿势拍照，把自己想象成法国街头的金发女郎，或慵懒或摩登。

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而当夜幕降临、华灯初上， BISTRO11正如它的店名般，化身迷人法式氛围小酒馆，带着几分慵懒、几分醉意，很是撩人。

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神仙brunch新品已上线
你的早午餐list该更新了！

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作为BISTRO11的忠实粉丝，在得知brunch上新时，第一时间前去滚了菜单，很负责任地告诉你，口味在线、惊喜不断，早吃早快乐！
龙虾水波蛋

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当法餐常见的青龙虾遇见诱人水波蛋，连吃过不少水波蛋的小资君都忍不住尖叫，整个摆盘仿佛一件精美的艺术家作品。

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足量的龙虾肉透着肉眼可见的新鲜，而你需要做的，便是戳开水波蛋，伴着蛋液尽情享用此刻美味！

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龙虾肉自带的天然鲜味和蛋液融合得刚刚好，浓郁的冲击感里又带着几分温柔；底下的面包香软又不失脆感，浸润过蛋液和自制荷兰酱后，口感更是丰富。
雪蟹菌菇水波蛋

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吃罢龙虾，这道同样能让海鲜控着迷的雪蟹菌菇水波蛋，依旧有着不负众望的出色表现。

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肉质饱满细腻的雪蟹，无需过多调味，吃的便是本身的鲜嫩感，每丝肉里都能尝出菌菇融合其中的香气；蟹肉的鲜甜、面包的香脆、水波蛋的细腻，所有的一切都显得刚好且令人心动。
意大利生火腿水波蛋

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本火腿控看到这款新品时真的太激动，要不是得留着肚子吃其他新品，都不想和小姐妹share哩！

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恰到好处油润的生火腿片，里里外外都透着好看的色泽；虽是咸香浓郁，但即便空口来吃也不会觉着齁咸，伴着蛋液入口，幸福爆表。
无花果吐司

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当季时令的无花果吐司，天生就带着貌美的高颜值，少女心满满不说，味道也是直戳心尖。

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多汁、香甜、脆韧，都可以用来这美好的无花果，搭配底下的轻乳酪奶油来吃更是惊喜，不夸张地说，几乎没有哪个小女孩能逃得过它的迷人滋味！
蜜桃挞

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可可爱爱的蜜桃挞，简直少女心爆棚，品尝之前先给相机饱饱眼福！精心挑选的水蜜桃果肉鲜甜饱满，吃起来肥嘟嘟、脆韧韧，挞底也是烤得分外香酥，实名制安利！

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入夜后化身法式bistro
越夜越美丽

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越夜越美丽的，除了BISTRO11的临街景色和浪漫氛围，一桌精致的法餐也非常值得你细细品味，点上一支适配的葡萄酒，周末的夜晚就该如此度过。
海鲜拼盘

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晚餐menu的开胃前菜，就用这道丰盛的海鲜拼盘来开场吧！

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精选生蚝、国王虾、蓝贻贝、翡翠螺，满满当当摆了一整盘，每一只都透着天然的海味和新鲜，可谓秀色可餐。

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肥嫩的生蚝始终是小资君的心头好，吃肉前先小心吮吸汁水、再大口将生蚝肉整个入嘴品味，细嫩、咸鲜，忍不住再来一个！
香煎扇贝配海芦笋和豌豆苗

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只要尝一口就能感知到新鲜的香煎扇贝配海芦笋和豌豆苗，上桌时便冒着好闻的香气。

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每一粒扇贝肉都足有乒乓球大小，丝丝肉里都藏着扇贝自带的鲜甜感，配合着海芦笋和豌豆苗的清香，口感馥郁而多样。
冰岛鲽鱼配蓝贻贝鳌虾汁

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原本以为只是普通的煎海鱼，却在入口后非常惊艳的冰岛鲽鱼配蓝贻贝鳌虾汁，是小资君私心偏爱的晚餐之一。

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高温煎制的鱼皮焦香酥脆，瞬间锁住了鱼肉的鲜嫩多汁，铺底的蓝贻贝鳌虾汁更是鲜上加鲜，三种海味组成的多重味蕾体验，只能用光盘来表达我的赞美之情！
羊肚菌鸡肉卷配焦糖苹果

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适逢吃菌季到来，点上一份羊肚菌鸡肉卷配焦糖苹果解馋，岂不美哉？

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有“素中之荤”称号的羊肚菌，对于爱吃菌类的人可谓珍馐，味道厚重淋漓，里头的鸡肉卷一点儿不会干柴，混杂着剁碎的羊肚菌粒，口感丰富而有层次感；搭配的焦糖苹果可谓点睛之笔，酥酥甜甜，建议它单独出道！
炙烤章鱼配油渍番茄

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一上桌就震撼到我的炙烤章鱼配油渍番茄，可是实打实的一整条章鱼腿，视觉冲击感简直一等一！

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别看章鱼腿外表粗矿，口感却是嫩里带着韧，咸香里带着鲜甜，此时配上一支白葡萄酒，今夜还有什么不快乐呢？
冰润油桃配轻乳酪奶油

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吃法餐讲究一个仪式感，即便是轻松的bistro ，也需要一道甜品来收尾，而这份冰润油桃配轻乳酪奶油，带着几分软糯、几分香甜、几分温柔，为这顿晚餐画上了完美的句号。

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白天吃着神仙brunch
晚上化身法式迷人小酒馆
炎炎盛夏的魔都周末
就让宛如法国街头小店般的BISTRO11
陪你一起度过吧！

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BISTRO11
地址：富民路179号
【上海小资美食|富民路上的神仙brunch，假装在法国街头！】人均：137元
营业时间：周一 08:00-18:00、周二至周日 08:00-23:00

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