烹饪|豌豆加洋葱也能煮汤，咸鲜开胃，早餐喝全家人都喜欢 |

豌豆加洋葱也能煮汤，咸鲜开胃，早餐喝全家人都喜欢
早餐喝汤，多以牛奶和豆浆为主，简单好准备营养也不错。但喝得次数多了也想换换口味，偶尔做一次咸汤，家人也都特别喜欢。咸汤的种类有很多，疙瘩汤、精力汤、油茶、汤面、汤粉等都算是咸汤。咸汤开胃，早上喝一碗，感觉能快速唤醒身体，让人感觉很舒服。

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今天这个汤材料简单做法也不复杂，只要有料理机（豆浆机、破壁机）都可以做，半碗豌豆一杯牛奶，做好后口感和味道都很美，看看详细做法步骤吧。

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看这个材料可能会觉得有点怪，其实非常好吃，不只有洋葱，还有大蒜呢，也是一个颠覆传统吃法的美食，赶紧试试看。
材料：豌豆、洋葱、大蒜、牛奶，盐、食用油、黑胡椒。
做法步骤：
准备各种材料，我这个是一人份，如果多人食，增加材料的用量。我们只用料理机搅拌，并不用它加热，所以材料稍多一点儿或者稍少一点儿都问题不大，并没有严格称重。

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洋葱和大蒜切碎备用。

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炒锅倒油，油热后下入洋葱和大蒜炒香。

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接着加水，加豌豆煮熟，期间用盐和黑胡椒调味。

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准备臻米迷你破壁机，底坐和杯子可以分开清洗，拧合的时候注意对准小黑线。

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把煮好的豌豆同汤汁一起加入料理机中，酌量加一些牛奶，刚煮好的热汤加一些常温牛奶，打出来的汤刚好可以喝，如果是冬天，建议把牛奶也一起煮了。臻米迷你破壁机是一人食的量，冷打只要两分钟就能完成，如果两人食，备好材料打两次也很快就能完成。

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启动果汁程序，拿个杯子的功夫，豌豆糊就打好了。

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倒出来就可以享用了，口感滑滑的，咸鲜中带着一点儿胡椒的辣和香，很好吃，还可以往汤中磨一些黑胡椒碎，也非常好吃。

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多说几句：
豌豆可以用保鲜的豌豆籽，也可以用豌豆罐头，再或者用干豌豆，泡发后煮熟也很好呢。
煮豌豆的水可以用牛奶代替，打出来的糊营养更好些。
【烹饪|豌豆加洋葱也能煮汤，咸鲜开胃，早餐喝全家人都喜欢】洋葱和大蒜炒香之后煮汤，味道特别香，是一种很迷人的香气。如果这些材料不经过炒这个步骤，直接用豆浆机打汤，味道会逊色很多。