茶九度奶茶|知己知彼，奶茶店现有的主要经营模式

今天的奶茶店正面临这越来越复杂残酷的竞争环境，要想长期持续地立足于市场，必须形成核心竞争力，而且还有强化。而对于奶茶店来说，影响竞争优势的因素有很多，而且这些因素不是单方面起作用的，而是共同作用。因此，只有当某一个奶茶店能够比竞争对手更好地使用这些要素时，它才能拥有一定的竞争优势。影响奶茶店竞争优势的要素有：奶茶、成本、店址、服务、店铺。
今天阿豪奶茶培训中心就给大家讲讲奶茶这一要素：奶茶是奶茶店竞争要素组合中最基本的要素，也是最关键的要素。奶茶是否满足消费者需求的实体表现，只有消费者购买到自己称心如意的奶茶，奶茶店才能获得长期发展。离开了奶茶这一要素，即使有更优良的服务、更好的地理位置和店铺，以及更低成本的运作也是枉然。

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奶茶店销售的奶茶可以分为两种，一是专注一种奶茶，另一种是产品多多样化。
而大多数奶茶店并不没有自己的品牌，加盟奶茶品牌的话，在种类原材料方面都受到总部控制，很难从奶茶奶茶种类的差异化方面获得更多竞争优势。因此，有开奶茶店的朋友，介意是去学习奶茶培训技术，这样既可以剩下一笔加盟费，还可以创造自己品牌，还可以通过奶茶培训学校快速和原材料经销商建立良好的关系，获得比竞争对手更低价的原材料，还可以不定期更新奶茶新品，提高奶茶的更新频率，增加爱吃的时尚性和新颖性。借助自己的品牌优势，发展自有的品牌奶茶。需要注意的是，在我国，随着人们生活水平的提高，消费者不仅关注能否获得所需要的产品，而且更加重视所购买的奶茶质量和安全。因此，奶茶店必须销售有质量保证的奶茶，不然会危及到整个店铺生存。

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奶茶店现有的主要经营模式
A.目前最多的就是传统的饮品店类型的经营模式，这种店都是一看就非常专业的奶茶饮品店，一般都有舒适的环境，丰富新颖的产品，标准化的管理，更多的还有主题店，结合各类主题打造的饮品店，为店内营造气氛，让消费者有舒适放松的感觉，让消费者不仅是为了喝一杯饮品而来店里的。
B.摆摊式售卖奶茶饮品的，这是投资成本最低的一种模式，对于资金较少说是一个可以考虑的经营模式。但是会常常因为电或者水的问题导致产品非常有局限性，再者业者在经营上讲究的是快速和方便，很多摆摊式经营者认为只要低价即可，想最大限度降低成本，从而忽略了产品的品质，这种做法是错误的，不管你是哪种经营模式，产品品质和服务都是值得注意的，只有这样产品才会有溢价。 ?
C.异业结合复合式饮品店，随着奶茶店的市场扩大，一些想要经营奶茶店的业者也会搭配自身的专长来开店，而一些已经开店的业者为了要提升业绩也会结合奶茶一同贩售，比如现在的网咖等等这类的模式。
差异化消费成共识
近年来，喜茶、奈雪的茶跑马圈地，占据核心商圈一层黄金位置。各大品牌开始比拼品牌运作、品控、创新、产品研发、与资本合作的能力等。然而，作为奶茶市场的主力消费价格， 20元以内价格带拥有最多的消费人群，不仅有一点点、CoCo都可，还有书亦烧仙草、茶百道、益禾堂、700CC等品牌在分割市场。

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前瞻产业研究院发布的《中国奶茶行业市场需求与投资规划分析报告》显示， 4.0新茶式奶茶品牌火爆的一大关键点，是重视产品创新，打造差异化产品。喜茶、奈雪的茶实行“快消费”单品模式，根据季节的不同推出特色当季新产品。未来，随着Z世代的崛起，奶茶更应走差异化道路。分页标题
【茶九度奶茶|知己知彼，奶茶店现有的主要经营模式】营销专家路胜贞表示，奶茶消费离不开小生活、小情调、小确幸、小欢喜、小意外、小满足这几种消费心理特性，带有稍纵即逝的流行特性。为了满足这种特性以及消费者口味变化，奶茶品牌需要尽可能地创新产品，提升产品快速更替的速度。而创新要获得市场认可，必须有独特特性，细分产品恰恰符合了这一要求，但这种创新不具备垄断性，很容易被模仿。值得注意的是，在专利性创新很难的情况下，这种细分也会是一种常态，如果消费者厌倦了，再拿一个新配方即可。