在西安
烧腊的地位当然不如南方地区那么高
但烧腊凭借着自己
香、鲜、脆、甜、嫩的出色口味
也深受不少人的喜爱

文章图片
今天木子就把私藏的几家烧腊小馆贡献出来
爱吃这口的朋友
可别错过哦

文章图片
招牌「烧腊拼盘」
有叉烧、白切鸡和脆皮鸡三种
非常正宗的味道

文章图片
脆皮鸡皮脆肉香
白切鸡配着葱炒的姜蓉
味道超级棒

文章图片
叉烧则用的是五花肉
肥瘦各一半
甜度掌握的刚刚好
吃起来不会腻
很好吃

文章图片
加一点卤肠头也很不错
肠头软糯糯的
嚼起来口感非常棒
送的汤也很好喝

文章图片
「秘制叉烧饭」绝对是工作餐的绝佳选择
叉烧肉香甜可口
分量很足
单吃肉就可以吃完米饭
不够还可以加饭
方便好吃

文章图片
地址：长安北路113号大话南门1号楼B1层04-01商铺
价格：人均26元

文章图片
「双拼」是白斩鸡和烧鹅
味道都很正宗

文章图片
白斩鸡非常嫩
鸡肉到嘴里
非常软烂

文章图片
烧鹅皮酥肉嫩
蘸上酸梅酱
烧鹅的油香和酸甜的味道相结合
真的是超级过瘾

文章图片
这家的「腊味煲仔饭」也很不错
制作时间至少在十五分钟以上
米饭伴随着腊肠的香味十分诱人
再浇上酱油汁
第一口绝对会让你觉得
等待是值得的

文章图片
「水晶虾饺皇」也很棒
圆鼓鼓的样子非常可爱
而且馅料全都是是满满的虾仁
一口吃下去
筋道的面皮和虾的鲜香混合
真的是超级满足

文章图片
地址：东厅门16号路南（柏树林十字往东300米，菊花园南口往西20米，近味芝朗）
价格：人均56元

文章图片
这家店可真算得上是西安港式店里的宝藏了
14年的店到现在也算有些年头了
凭借着出色的味道有了很多忠实的粉丝

文章图片
老板一口可爱的广普跟食客打着招呼
但菜量没有遵循南方量小的“传统”
各式菜量都很大
能吃的很饱

文章图片
「深井烧鹅」皮脆肉香
肥瘦适中不油腻
再蘸上甜甜的梅子酱
什么都不搭配就可以吃完满满一盘

文章图片
「白切鸡」煮的刚好
皮黄肉白骨红
肉质肥美有劲道
还保持了鸡皮脆嫩的口感
【 西安|找到了！这些全西安超靠谱的烧腊小馆】蘸着特制的料汁和蒜蓉酱
非常地道的吃法
商家很贴心的还提供半只的选项
以免出现吃不完的情况

文章图片
「蜜汁叉烧煲仔饭」肉非常足
料汁泡上米饭也很好吃
叉烧香甜可口
起了锅巴的米饭非常香
吃起来很棒

文章图片
地址：东大街端履门菊花园南口东厅门42号（建设银行对面）
价格：60元

文章图片
一家小店
从路边的楼梯上去
环境一般般
但味道很有自家的特色

文章图片
这家的「葱姜白切鸡」是招牌之一
不同于普通白切鸡的半生
这家能让白切鸡在全熟之下
依旧保持入口的滑嫩口感
咸度适中的姜葱蓉甚至比炒菜汤汁更下饭分页标题

文章图片
「脆皮烧鸭」也很棒
皮又脆又薄
肉完全没有膻味
汤汁用来拌饭简直不要太好吃

文章图片
「蜜汁叉烧」蜜汁的味道不是很重
但肉很烂
吃起来口感很好
整体甜而不腻
味道独特

文章图片
地址：杨家村路长安南路294号
价格：人均55元

文章图片
一家专卖各式腊味的小店
在西一路上开了有十多年了
店面小到一不留神就会错过
但却有着许多忠实的食客

文章图片
「叉烧」味道正宗
肥瘦相间、不柴不腻
「烧鸭」味道很棒
油香油香的
蘸着酸梅酱那就是完美的搭配

文章图片
「蒜香鸡」口感很棒
「广式香肠」也非常好吃
味道很正宗
肉质紧致
肥瘦的比例刚刚好
不像有的香肠那么肥、甜
吃起来真算得上是老少皆宜了

文章图片
据说美味的「烧鹅」
只有过年才有的卖
也能看的出这家店的独特之处了
木子是没了口福吃不到了
各位吃货可以去碰碰运气噢~

文章图片
地址：西一路212号
价格：人均30元
【来源：知秦味】
声明：转载此文是出于传递更多信息之目的。若有来源标注错误或侵犯了您的合法权益，请作者持权属证明与本网联系，我们将及时更正、删除，谢谢。 邮箱地址：newmedia@xxcb.cn

来源：(网络)

【】网址：/a/2020/0819/1597777545.html

标题： 西安|找到了！这些全西安超靠谱的烧腊小馆