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据说长沙人最爱的小吃就是长沙米粉 ， 不少中华老字号、百年老店都已经申遗了 ， 但其实长沙人除了喜欢嗦粉 ， 还喜欢嗦面 ， 而且越是偏僻的苍蝇馆子 ， 老长沙越爱 ， 这么热的天 ， 在露天排队一小时 ， 就为了嗦面五分钟 ， 这家叫做李易面馆的小店到底什么来头？

李易面馆就是普通的小面馆 ， 如果不是门口的排队长龙 ， 估计你走过都没注意到 ， 蓝色招牌下面还搭了一个蓝色的雨棚 ， 但是根本没用 ， 队伍已经排到了大马路上 ， 很多人打着太阳伞一边玩手机一边慢慢地等着 ， 看上去不慌不忙的样子 。 外面是台阶 ， 摆了几张桌子在树下面 ， 要环境没环境要服务没服务 ， 但是依然挡不住食客的热情 。

早上六点他们家就开始营业 ， 一般是一点关门 ， 但是时间不确定 ， 通常是卖完就关门 。 还没排到你 ， 煮面的阿姨就会问你要粉还是面 ， 要干还是汤 ， 排到你之后打料阿姨问你要什么码子 ， 选好付钱 ， 端面走人 ， 一气呵成 ， 效率极高十分爽快 。

【南北的那里|长沙这家小面馆排队1小时，嗦面5分钟，一到饭点队伍已排到马路上】码子很扎实 ， 有麻辣牛肉、鸭子、大蒜辣椒炒肉、香辣牛肉、猪肝等等 。 面条是鸡蛋碱面 ， 有嚼劲 ， 吃起来有热干面的口感 ， 咸菜、辣椒这些都可以随便加 。 咸菜有酸萝卜、酸豆角、榨菜、蒜泥 ， 种类特别多 ， 辣椒是特色糊辣椒油 ， 比一般辣椒要香 。 因为码子太多 ， 通常面吃完了 ， 还有许多肉 ， 一份才十几元 ， 真是太划算了 。 码子还可以双拼 ， 花一样的钱吃两样肉 ， 是不是想起就激动了 。

麻辣牛肉是招牌菜 ， 肉质很好很新鲜 ， 不干不柴 ， 吃起来特别爽口 ， 鸭子比牛肉味道要重 ， 因为鸭子味道要腥一些 ， 所以要重调料 ， 连骨头都可以嚼一下 ， 特别香 ， 点睛之笔就是老板自己做的梅干菜 ， 咸淡适中而且没有沙 ， 一颗颗吃起来丰富口感 。 除了面条之外 ， 米粉也特别好吃 ， 是湖南特色米粉 ， 自己手工制作 ， 所以比一般的长沙米粉口感更加厚实 。 当然还有圆粉和米线 ， 想吃什么随便自己选 。

吃了面口干的话 ， 那就一定要喝一碗他们家的墨鱼猪肚汤 ， 一份才10元 ， 味道清淡 ， 汤底香甜 ， 而且墨鱼和猪肚特别多 ， 炖得很烂 ， 真的很良心 。 他们家除了位置偏远一点 ， 不好停车之外没啥缺点 ， 大热天也阻止不了长沙人来嗦面 ， 全靠码子扎实味道好 。

来源：(网络)

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标题：南北的那里|长沙这家小面馆排队1小时，嗦面5分钟，一到饭点队伍已排到马路上