说到防癌抗癌 ， 我们都会提到水果 。 按理说 ， 它只是一种含维生素较多的食物 ， 为什么它能防癌呢？水果的防癌效果到底是怎么来的？
水果为什么会防癌？
有研究称 ， 水果之所以能防癌、抗癌 ， 主要是因为它有以下两大功效：
1.抗氧化：能阻止氧气的不良影响 ， 清除自由基对人体的伤害 ， 这类物质主要包括类黄酮、维生素C和胡萝卜素 。

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2.膳食纤维：生活中含有膳食纤维比较多的食物除了粗粮就是水果了 。 膳食纤维能刺激肠道蠕动 ， 使体内的有毒物质更快排出体外 ， 降低致癌物的吸收 。
哪些水果抗癌效果最好？
市面上常见的水果至少有几十种 ， 那究竟哪种水果抗癌效果最好呢？
1.苹果
“一天一苹果 ， 医生远离我”是我们经常能听到的话 ， 虽然它有夸张的成分 ， 但苹果的保健效果却是非常好的 。
苹果中含有丰富的膳食纤维和维生素C ， 体内的肠道菌群能利用膳食纤维的果胶产生对细胞有益的化合物 。 此外 ， 它含有的表儿茶素、槲皮素和花青素 ， 都具有很强的抗氧化能力 。
2.蓝莓
蓝莓之所以受到大家的喜爱 ， 主要原因就是它含有丰富的花青素 ， 花青素不仅使它拥有独特的蓝色 ， 还具有强抗氧化效果 。 此外 ， 蓝莓中的维生素K、膳食纤维和维生素C也很多 。

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【养生大开讲|4种水果是癌症“克星”，每天吃一点，癌症绕道走】3.樱桃
有研究显示 ， 樱桃能缓解关节炎和头痛 。 樱桃中也含有丰富的花青素 ， 使它具有抗氧化能力 。 此外 ， 它还富含膳食纤维和维生素C ， 酸樱桃中还含有维生素A 。
4.蔓越莓
蔓越莓最值得一提的就是它的抗坏血酸作用 ， 还能预防尿路感染 。
不过 ， 更多人喜欢吃蔓越莓是因为它独特的颜色和风味 。 此外 ， 跟以上三种水果一样 ， 蔓越莓也含有膳食纤维和维生素C ， 花青素、苯甲酸和熊果酸也是它众多营养成分中的一部分 。
怎样吃水果更健康？
很多人都说空腹吃水果有益健康 ， 到底是不是这样呢？其实空腹吃水果会伤胃 ， 一则是因为水果会刺激胃酸分泌 ， 再者水果大多偏凉 ， 也会对胃造成刺激 。
因此 ， 如果你的胃功能足够好 ， 你当然也可以空腹吃 ， 最好还是两餐之间吃 ， 这样既能减少下一餐的进食量 ， 也不会使人太撑 。 另一方面 ， 吃水果最好选应季的 ， 这样的水果明显更安全 。

来源：(网络)

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标题：养生大开讲|4种水果是癌症“克星”，每天吃一点，癌症绕道走