|为什么炖肉放了这三种调料才会香,还可以治好你的老胃病?
大家好 , 我是米医生 。
两种炖肉调料治好了胃病?
是的 , 这事要从今年夏初说起 。。。。 我有个病人是老患者 , 今年夏初来门诊时 , 顺带把先生也带来了
为什么带先生来呢?
整个过程叨叨了很多 。。。
说来说去就是——先生有慢性胃炎 , 有时候会隐痛 , 总是吃完饭胃胀、嗳气 , 每天便溏2-3次 。。。。 西药吃了没撒用 , 但就是不信中医 , 不肯吃中药
而且睡觉时总是流口水 , 嘴里有股腐烂的气味 , 晚上睡觉开空调 , 第二天早上一开门 , 卧室里一股臭气
先生平时无肉不欢 , 就喜欢吃肉 , 吃荤的 , 夏天喜欢吃冰的东西 。。。。。
【|为什么炖肉放了这三种调料才会香,还可以治好你的老胃病?】
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总之 , 她很担心 , 如果先生弄不好 , 她也就很肝郁
她问我不吃药 , 有没有别的法子给先生调理?
无奈 , 我看了一下先生的舌头 , 并让助理拍了照片
具体见后文
于是 , 我再跟老病人确认了一遍:先生确定喜欢吃红烧肉对吗
她说:是呀 ,,,,,
我说:好的 , 接下来这个夏天你每次炖肉时 , 多放一点丁香和陈皮吧 , 如果先生愿意 , 再用温胆汤泡脚试试 。
昨天 , 这个老病人又来了 , 但不是看诊 , 她告诉我——先生嘴里的味道好多了 , 打嗝 , 胃胀 , 腹泻的症状也减轻了很多 , 整个人清桑了 , 她非常好奇原因
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问我:为什么丁香、陈皮炖肉 , 能缓解他先生这些症状?
答案其实很简单
这还是得从她先生的体质 , 舌头说起
大家看一下先生的舌头
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哎 , 脾胃一塌糊涂
他先生一定平时喜欢吃冷的 , 冰的(因为他的底子是偏热的)
舌头偏大 , 气虚(脾胃是气血生化之源 , 脾胃一塌糊涂 , 一定气虚)
寒湿湿热都有(因为他的底子是偏热的)
但寒湿居多 , 脾胃虚寒的(所以他便溏 , 一天便溏两三次)
为什么他腹胀 , 胃胀 , 打嗝 , 口臭?
因为湿困阻于脾胃 , 湿气会阻碍脾胃气机升降的
寒湿重 , 脾胃虚寒 , 脾胃阳气不足 , 食物就会沤在胃中 , 不消化 , 就会腹胀 , 胃胀不消化 , 慢慢产生腐烂的气味
这道理就像垃圾堆 , 一直没有清理垃圾车的脾来代谢食物 , 搬走垃圾;垃圾一直放在那里沤着 , 发酵着 , 腐烂着 , 当然会臭气熏天(口臭
同时湿困阻于脾胃 , 阻碍气机升降 , 胃气该降不降 , 胃气上逆当然会打嗝
然后 , 这种腐烂的气味慢慢随着上逆的胃气返入口中 , 形成了口臭 。。。。
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这位先生平时又特别喜欢吃肉 , 吃冰冷的食物 , 体内的寒湿就更加厉害 , 流口水也是脾虚的表现 。
这时候怎么办?
就要健脾降逆、燥湿化痰
丁香是辛温的 , 走脾胃肾经的 , 它是温中降逆 , 散寒止痛 , 还温肾助阳 , 它尤其擅长降逆 , 止呃逆 , 就是止那种虚寒性的打嗝
而且丁香是古代的“口香糖” , 古人常用丁香来消除口臭 。
最有名的就是唐代诗人宋之问 , 他写的一手好诗 , 为什么武则天对他避而远之 , 就因为他有口臭 , 后来宋之问用什么治的口臭?就是嚼丁香
其次 , 我们再看陈皮
陈皮辛 , 苦 , 温 , 可以理气健脾 , 燥湿化痰 分页标题
辛味可以行气 , 苦味可以降气 , 尤其适合那种脾胃寒湿 , 脾气壅滞导致的脘腹胀痛 , 打嗝 , 腹泻的人(他先生正好这样)
丁香+陈皮
正好暖脾胃 , 帮他降胃气 , 醒脾气 , 同时燥湿化痰
胃气降了 , 寒湿消了 , 脾气健了 , 肾阳暖了---自然而然便溏 , 脘腹胀 , 打嗝 , 口臭的症状就减轻了
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但是丁香+陈皮光煮水喝 。。。。 他先生未必接受 , 所以我让炖在肉里 , 味道是ok的 , 再加上一点点山楂就更完美了 , 还能消食化瘀 , 一边解肉的油腻 , 一边健脾降逆、燥湿化痰 。
再上温胆汤来泡脚调畅脾胃气机 , 就能更快地祛湿 。。。。
湿浊去掉 , 脾胃升降恢复 , 脾胃运化好了 , 腹泻 , 打嗝 , 胃胀 , 口臭 , 便溏的症状就会随之减轻了 , 就连面部油腻 , 头发油腻也会好很多
整个人当然神清气爽了
这些病换了西医 , 你要去肛肠科 , 口腔科 , 内科 。。。 我就不细说了
所以 , 中医只是一门医学吗?
NO , 中医更是一门生活医学 , 厨房医学
它不依赖科技仪器 , 你可以在生活中处处运用它
甚至是烧菜调料选对了 , 它都可以帮你健脾降逆、燥湿化痰 , 治疗胃病的!
还有很多吃着吃着就把病治好了的故事 , 大家想知道吗?
留言给我你的故事 。。。
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提问:
今年夏天吃下冰西瓜 , 冰冷饮 , 冰啤酒 。。。 造出的寒湿用什么治?
答:当然也可以丁香陈皮红烧肉吃回去
好了 , 猪肉今年涨价是铁板钉钉了
但希望丁香 , 陈皮不要涨价了
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