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省事|春天,遇上此虾从不手软,一次买五六斤,放冰箱冻起来,特省事



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世界上最治愈的东西,第一是美食,第二才是文字。哈喽,大家好,我是颜小厨,今天小厨又来给大家更新美食菜谱啦!

 省事|春天,遇上此虾从不手软,一次买五六斤,放冰箱冻起来,特省事
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春天,遇上此虾从不手软,一次买五六斤,放冰箱冻起来,特省事

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小虾皮的做法一般都是做汤比较多,可以凉拌、可以蒸鸡蛋,还可以做紫菜虾皮蛋花汤。现在也正是吃菠菜的季节,价格便宜又可以补充维生素,那么,今天小厨就给大家分享一道菠菜虾皮汤,做法相当简单,清淡可口,汤鲜味美。下面就为大家介绍这道以小虾皮为食材的美食。

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菠菜虾皮汤
食材:菠菜2棵,虾皮适量,葱油酥一勺,盐一勺。

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烹饪方法:
步骤一:首先把菠菜清洗干净,切去头部,在切成小长段。

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步骤二:锅中倒入适量清水大火烧开,加入一勺葱油酥(葱油酥就是葱头剁碎加猪油炸成金黄酥脆,煮面条、煮饺子、煮汤放一点香喷喷)。

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步骤三:放入菠菜搅拌几下,加入一勺食用盐调味。

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步骤四:倒入虾皮搅拌几下,即可关火出锅。

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步骤五:一道简单好喝的菠菜虾皮汤就做好了,营养又鲜美,老少皆宜。
小提示:
1、如果没有葱油酥,可以取一些葱白切碎,锅中倒入少许食用油烧热,放入葱白干煸至金黄酥脆,倒入清水煮开,放入菠菜、小虾皮调味即可。
2、小虾皮本身比较鲜,煮出来的汤就很鲜了,所以不用放鸡精,不过也可以根据个人口味适量添加。

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    来源:(车市信息)

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