8月11日 ， 有两件大事值得投资者关注 。
第一 ， 是领导人对粮食浪费现象、特别是餐饮浪费做了批示 。

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第二 ， 北京市政府出台《关于落实户有所居加强农村宅基地及房屋建设管理的指导意见》 。 规定：村民一户只能拥有一处宅基地 ， 严禁城镇居民到农村购买宅基地和宅基地上房屋 ， 严禁社会资本利用宅基地建设别墅大院和私人会馆 ， 严禁借租赁、盘活利用之名违法违规圈占、买卖或变相买卖宅基地等 。
看似不相关的两件事 ， 事实上都指向了一个目标——中国的粮食安全问题 。
关注本号的读者应该记得 ， 今年以来我不止一次分析过粮食问题 ， 也预测了股市里粮食股、食品股的上涨 。
粮食安全再次引起全面关注 ， 是两大重要原因：第一 ， 是疫情的影响;第二 ， 是中美博弈和“内循环”概念的提出 。
疫情在全球爆发后 ， 一些粮食出口国反应非常快 ， 立即宣布限制粮食出口 。 根据公开报道 ， 至少有13个国家出台了限制措施 ， 包括越南、泰国、柬埔寨、俄罗斯、哈萨克斯坦、塞尔维亚等 。
因为大家都意识到 ， 百年不遇的“特大疫情” ， 必然影响全球粮食的生产、收获、加工、存储、交易和运输 。 再加上蝗灾和洪涝灾害 ， 2020年全球粮食变得更紧张、涨价都是必然的 。
世界粮农组织7月发布的报告估计 ， 2020年全球缺粮人口将增加1.3亿人 ， 总数达到8.2亿人 。 其中亚洲的饥饿人口最多 ， 非洲的饥饿人口增长最快 。
亚洲挨饿的人 ， 竟然比非洲多1.3亿人 ， 这可能出乎很多人的意料 。
而产粮大国俄罗斯 ， 其农业部长在7月初宣布：计划将俄罗斯“粮食出口配额制”常态化 。 说白了 ， 俄罗斯准备在全球缺粮的时候 ， 张扬一下“卖方”的权利 。 其实 ， 其他耕地多、人口少的国家也会这样想、或者这样做 。
这对于粮食进口国来说 ， 当然不是好消息 。
威胁中国粮食安全的 ， 不仅仅是疫情 ， 还有国际形势的急剧变化 。 疫情只能影响一年两年 ， 真正会长期化的 ， 需要“打持久战”的 ， 是中美战略博弈 。
而在战略博弈中 ， 美国一定会针对中国的软肋不断生事 。
中国最大的软肋 ， 一个是能源、一个是粮食 。 目前中国石油的对外依存度超过70%;天然气正在迅猛增长 ， 估计未来也会达到60%以上 ， 甚至70% 。 粮食 ， 中国也有一定的缺口 。
石油、天然气的缺乏 ， 还比较容易对付;粮食如果出问题 ， 后果不堪设想 。
中国人多地少 ， 人均耕地面积不到全球平均水平的一半 。 而俄罗斯 ， 人均耕地面积是中国的9倍 ， 美国是中国的5倍 ， 巴西是中国的3倍 。
根据国务院新闻办公室2019年11月发布的《中国的粮食安全》白皮书的说法：
1、中国人均粮食占有量稳定在世界平均水平以上 ， 每年为470公斤左右 。
2、我国谷物自给率超过95% 。
3、中国可以确保口粮绝对安全 。 稻谷和小麦完全能够自给 ， 进出口主要是品种调剂 。
但值得注意的是 ， 中国每年需要进口接近1亿吨的大豆 ， 用来生产食用油和饲料 。 也就是说 ， 中国人吃的肉蛋里 ， 相当大的比例是从进口大豆里转化过来的 。

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所以 ， 如果全口径计算 ， 中国的粮食总自给率应该在88%左右 。 如果没有这1亿吨大豆 ， 中国人的生活质量会下降 ， 肉蛋会变得稀缺、价格昂贵 。
有人计算过 ， 如果让中国粮食在“全口径”上实现100%的自给自足 ， 还需要增加大约3亿亩耕地来种植大豆等作物 。
【粮食 一条重磅消息！中国已做好最坏打算，要打持久战了】
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目前中国农村的宅基地总面积大概是2.7亿亩 ， 其中1.14亿亩是闲置的 。 如果把闲置的1.14亿亩宅基地变成耕地 ， 中国每年可以减少进口3000万吨的大豆 。
而这 ， 正是国家近年来清理闲置宅基地 ， 推行新型城镇化的重要原因 。
比如文章开头提到的 ， 北京新出台的“严禁城镇居民到农村购买宅基地和宅基地上房屋” ， 其中一个重要目的 ， 就是为了维护中国的粮食安全 。 当然还有一个含义 ， 就是防止逆城市化 。

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在城镇化模式上 ， 存在“大中小城市协调发展”的1.0版 ， 以及“大城市+都市圈+城市群”的2.0版 。 目前国家提倡的新型城镇化 ， 就是2.0版 。 这个模式最大的好处是：可以把人口集中在大城市、都市圈和城市群里 ， 减少耕地的浪费 。
至于领导最新批示 ， 要求减少粮食浪费 ， 也是非常重要的事情 。分页标题
2014年的一项统计显示 ， 中国大概有35%的粮食没有被充分利用 ， 而是被浪费掉了 。 很多媒体都转载了这一报道 ， 35%的比例令人震惊 。

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随便百度一下 ， 我们还能找到如下的数据：
2018年 ， 中国科学院地理科学与资源研究所和世界自然基金会曾联合发布《中国城市餐饮食物浪费报告》 。 调研发现 ， 中国餐饮业人均食物浪费量为每人每餐93克 ， 浪费率为11.7% ， 此外 ， 大型聚会浪费则达38% ， 而学生盒饭有1/3被扔掉 。
报告指出 ， 经初步测算 ， 2015年中国城市餐饮业餐桌食物浪费量在1700万至1800万吨之间 ， 相当于3000万至5000万人一年的食物量 。
除了餐饮活动中的浪费 ， 粮食在存储中、加工中也存在比较严重的浪费现象 。
2014年时任国家粮食局副局长的吴子丹曾透露：我国在粮食生产、流通、加工、消费等环节存在大量浪费现象 ， 每年仅在粮食储存、运输和加工环节造成的损失浪费就高达700亿斤 。
几年后的一篇报道则说：我国农户家庭阶段性储存的粮食每年大约2500亿公斤 ， 约占全国粮食总产量的一半 。 由于储存设施条件简陋 ， 烘干能力不足 ， 缺乏技术指导服务 ， 每年因虫霉鼠雀造成的损失比例在8%左右 ， 核算下来 ， 全年粮食损失浪费大约在400亿斤以上 。
无论是700亿斤 ， 还是400亿斤 ， 都是令人瞠目的天文数字 。 即便按照400亿斤计算 ， 养活1亿人是没有问题的 。
至于加工上 ， 由于片面追求“特制”、“精品” ， 粮食损耗很大 。 中国粮食行业协会大米分会曾做过测算 ， 以20%的大米被加工成特制米估计 ， 我国每年就损失大米约80亿斤 。
如果我们能把粮食的存储、加工、餐饮等环节的浪费都控制住 ， 中国其实是不需要每年进口的1亿吨大豆的 。 我们的耕地是够用的 ， 实现粮食完全自给也是有可能的 。
从领导人的批示看 ， 未来国家将采取更多措施来推进节约粮食 ， 包括加强立法、监管等 。
那么问题来了：由于疫情和中美战略博弈叠加 ， 未来中国会闹粮荒吗?有没有必要多买些粮食?粮食股、食品股未来还有机会吗?
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我的看法是：国家的管控能力比任何时候都强大 ， 这从今年的疫情中就可以看出来 。 再加上中国有3.1万亿美元的外汇储备 ， 在全球各地开拓了很多渠道 ， 保障粮食安全是没有问题的 。 如果真的缺粮 ， 通过建立临时的“配给”机制 ， 可以度过难关 。
如果有热钱试图在中国炒作粮食 ， 那么一定会招致严厉的惩罚 。 现在物流、仓储的信息这么透明 ， 想惩治在粮食上投机倒把的人 ， 是非常容易的 。
但资本市场就不同了 ， 粮食股和食品股的上涨 ， 受到的限制比较少 。 只要你不操纵市场 ， 不使用内幕信息和违规资金 ， 就没有问题 。 所以 ， 粮食股、食品股的反复活跃 ， 会继续下去 。 而且局势越紧张 ， 这些股票越容易涨 。 但炒高了 ， 一样有风险 。
此外 ， 鉴于中美博弈的长期性 ， 所以保证粮食安全将是长期基本国策 ， 这将影响到中国城镇化的基本路径——让“大城市+都市圈+城市群”的模式变得更重要 ， 因为可以节省耕地 。 所以 ， 大城市及其都市圈的不动产 ， 将强者恒强 。 至于在人口流失地区 ， 其利用率低的新区、开发区会重新变成耕地 ， 用来生产粮食 。
最后想强调一点：随着国家越来越重视粮食安全 ， 说明中国已经做好了最坏的打算、准备打“持久战” ， 来全力应对可能到来的惊涛骇浪 。

来源：(搜狐)

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标题：粮食 一条重磅消息！中国已做好最坏打算，要打持久战了