烹饪|芋头和此物一起炒，软糯可口，味道独特，营养十分丰富 |

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今天为大家分享一道美食，它就是芋头炒毛豆，色香味俱全的美食，有利于肠道的吸收和消化，喜欢的话就一起看看吧。
毛豆，又叫菜用大豆，是大豆作物中专门鲜食嫩荚的蔬菜用大豆。毛豆就是新鲜连荚的黄豆。

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芋头炒毛豆是一道家常菜，经常出现在餐桌上，芋头还叫香芋，一些地方的特色食材之一，南方很常见，北方种植芋头的很少，芋头和红薯一样储存的时间长，多买些也没有关系，芋头吃起来软糯可口，吃法又多，这次和毛豆一起炒，口感独特，连营养都十分丰富，芋头炒毛豆的做法很简单，下面，详细的为大家介绍下它的做法。

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我们做芋头炒毛豆的时候，先把主要的食材准备好，毛豆一把，芋头适量，盐适量，鸡精少许，食用油适量。
1 ，首先，要把买回来的毛豆去壳，将毛豆粒放在碗中洗洗干净，上面漂浮去了的杂物清理干净，把毛豆放在盘中备用。

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2 ，紧接着，将芋头外表皮去除，放在清水内冲洗几遍，沥水后切成块状放在一边。

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3 ，这个时候，热锅内倒上适量的食用油，先把毛豆放入锅中快速的翻炒，再把芋头倒入锅中。

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4 ，两种食材一起翻炒后，加入适量的温水进去，放上盐，鸡精，盖上锅盖焖上6分钟左右，食材入味断生就可以食用了。

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这道芋头炒毛豆的做法是不是很简单呢，喜欢的话别错过呢，毛豆是夏季最常见的食材，小小的一粒，味道独特，营养丰富，毛豆是豆类的食物，有着丰富的钙质，多吃些补钙效果好，能够补充钙质，促进骨骼的发育，使身体变得更加健康。 #芋头#毛豆#食材收藏
2 ，紧接着，将芋头外表皮去除，放在清水内冲洗几遍，沥水后切成块状放在一边。
3 ，这个时候，热锅内倒上适量的食用油，先把毛豆放入锅中快速的翻炒，再把芋头倒入锅中。
4 ，两种食材一起翻炒后，加入适量的温水进去，放上盐，鸡精，盖上锅盖焖上6分钟左右，食材入味断生就可以食用了。
【烹饪|芋头和此物一起炒，软糯可口，味道独特，营养十分丰富】这道芋头炒毛豆的做法是不是很简单呢，喜欢的话别错过呢，毛豆是夏季最常见的食材，小小的一粒，味道独特，营养丰富，毛豆是豆类的食物，有着丰富的钙质，多吃些补钙效果好，能够补充钙质，促进骨骼的发育，使身体变得更加健康。