生活需要一种仪式感。在周末，您可以自己做饭，对家人表示感谢或与朋友分享；忘掉生活和工作上的烦恼，这就是仪式感。食物不需要像米其林厨师那么美味。您可以煮一锅汤，例如三七鸡汤，天马猪心汤，虽然看起来并不像以前那么好看，但只要动动心，它就会味道鲜美。最重要的是保持健康。 ，健康维护的关键是支持，而毅力是支持。制作食物的原因是我们所有人都必须品尝食物，我们所有人都喜欢品尝食物，我们的日常生活与全谷物密不可分。我希望我能吃得更好。当然这是人的本性。因此，请看一下今天利哥介绍给您的美味佳肴。

文章图片

酸辣洋葱和土豆丝
配料：
土豆，洋葱，青椒，红辣椒，葱和姜，蒜瓣，干辣椒，盐，糖，酱油，香醋，香油
【 家常菜|家常菜推荐：酸辣洋葱土豆丝、辣子鸡、鸭血粉丝汤、年年有余】烹饪步骤：
1.准备所有配料；
2.切碎土豆，然后浸在水中；
3.将洋葱去皮，洗净切丝，青椒洗净切丝；
4.将油倒入锅中，炒洋葱，生姜，大蒜和干辣椒
5.倒入土豆丝，炒一会儿，加一点水；
6.倒入洋葱丝，搅拌均匀；
7.加入酱油，糖和适量的盐搅拌均匀；
8.加入青椒和红椒，翻炒；
9.倒入香醋，翻炒均匀；
10.加入香油并均匀炸开，然后关闭火锅。

文章图片

辣子鸡
1.将鸡肉洗净，切成2-3厘米的小块，加入料酒和盐，拌匀，腌制20分钟；
2.将生姜和大蒜切成薄片，将葱和辣椒切成薄片；
3.将300毫升油倒入锅中加热，加入鸡块并炸至金黄色；
4.高温加热油，加入生姜和大蒜片，炒香，加入辣椒，加入炸鸡块，翻炒，撒上鸡精，糖和葱，再炒。

文章图片

鸭血粉丝汤
油性豆腐，鸭血，鸭g，鸭肝，鸭肠，这些不起眼的“部分”，在老鸭汤浸入几个小时后，看起来也很美味。
原材料：
鸭肠100克，粉丝1条，油豆腐50克，鸭血200克，鸭izz 2个，适量葱，适量生姜，适量香菜，1碗高汤，适量香醋，适量的胡椒粉，适量的淡酱油，色拉油
实践：
1.将鸭血切成1.5厘米的小块，在盐水中浸泡一会儿；用刀切下鸭g，刮去里面的油脂，加适量的盐将其洗净，放入水中并烫一下，鸭肠卷立即捞出
2.将油倒入锅中，将葱和姜炒香，将高汤倒入碗中煮沸，首先将鸭in放入
3.然后放入泡过的粉丝，小豆腐
4.煮沸后放入热鸭肠
5.鸭血容易煮。将其煮沸2分钟，关闭火源，将其放入汤碗中，加入盐，轻度酱油，香醋，香菜，胡椒粉和辛辣油。

文章图片

超过每年
材料：
一个鲈鱼，适量的葱和姜，清蒸鱼酱油，少许盐，少许鱼露，少许料酒
实践：
1.将葱和姜切成薄片，切成薄片或切段
2.清理鱼，刮去鱼鳞，切掉鱼的腹部，去除所有内部器官，并去除鱼头上的刺和牙齿
3.将鱼放在切菜板上，在身体的两侧斜切几条，以便于品尝
4.在鱼肚里塞入一些葱和姜片
5.在鱼的表面加一点盐和料酒
6.在盘子的底部撒上一层葱和姜
7.将鱼放在盘子里，倒入少许鱼露和蒸鱼酱油，在表面上撒上一层葱
8.将水倒入锅中烧开
9.将鱼和盘子一起放在蒸锅中
10.用中火蒸6-7分钟，保持馅约5分钟而不抬起锅盖
11.将蒸好的鱼酱油，少许鱼露和少量水混合，煮沸
12.倒出蒸鱼渗出的水
13.热的时候在鱼的表面撒上一层切碎的葱，然后倒入蒸好的鱼酱油。

来源：(大咖说生活)

【】网址：/a/2020/0814/kd417745.html

标题： 家常菜|家常菜推荐：酸辣洋葱土豆丝、辣子鸡、鸭血粉丝汤、年年有余