网红美食|网红仙豆糕在家做,外面排队三小时才能买到,在家三十分钟就完成
仙豆糕现今也是一种许多的人都会经常食用到的常用普通的小糕点了 , 仙豆糕的价格还是比较的便宜的 , 不少的人都会经常把仙豆糕买回到家里面来跟孩子或者家人们一起享用 , 仙豆糕的口感软糯细腻味道甜美可口 , 是很受到大家喜欢的一种糕点 , 仙豆糕平时大家吃到的都是从外面的糕点店里面来进行购买的 , 基本上不会有人在家里面来自己制作仙豆糕来食用 , 虽然仙豆糕是价格很便宜大部分人都是可以承受的起 , 在外面买来吃比较方便快捷 , 但是在外面购买到的仙豆糕在食用的时候总是会担心仙豆糕生产过程中食材的安全和环境的卫生等等的问题 , 特别是家里有小孩买回去给小孩吃的 , 其实仙豆糕绝大部分的人都可以很轻易就在家里面制作出来 , 根本没有什么必要去外面来购买 , 而且在家自己做出来的仙豆糕比买到的味道还要好 , 卫生安全也能够得到保障 , 那么赶快给大家来说一说仙豆糕的制作过程和方法吧 。
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在我们准备开始这一道仙豆糕的制作过程前 , 我们必须得先来将这一道仙豆糕在制作的过程中所有需要使用到的调味料和食材统统都给准备完成 , 准备紫薯、玉米淀粉、奶粉、白砂糖、低筋面粉、黄油和炼奶 , 把这一道仙豆糕在制作的过程中需要使用到的调味料和食材统统都给准备完成了之后 , 我们就赶快来进行这一道仙豆糕的制作过程吧 。
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第一步先来动手把仙豆糕的馅料给制作出来 , 将低筋面粉先用筛子过上一下 , 把低筋面粉里的杂质和脏东西都过滤掉了之后倒入到盆里 , 往盆里加入玉米淀粉、奶粉、鸡蛋和白砂糖一起与低筋面粉混合均匀 , 接着把黄油给加热到化开来了后淋入一些 , 接着一直顺着一个方向来进行搅动 , 等到变成柳絮的状态了后 , 就能够搓成一个个的黄色小面球了 。
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第二步将揉搓好的黄色小面球放到放到冷藏室里面冰冻上十五分钟上下 , 接着把紫薯给清理好后放进到蒸锅里 , 蒸到紫薯熟透了之后去掉皮放入碗中 , 把紫薯肉给搅碎成紫薯泥 , 把黄油放入锅里加热到开了后 , 将紫薯泥放入到锅里用小火来进行一下煸炒 , 煸炒到紫薯泥里面的水分干了就可以倒入到碗中了 。
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第三步把小面球给拿出来 , 揉搓一下后碾压成面皮 , 把紫薯泥给放入到面皮里面 , 然后放入到模具里面 , 让面皮定型了之后 , 把蒸锅中倒入食用油烧到开 , 把仙豆糕放入到锅里开始煎 , 煎到面皮的表面开始变得焦黄了的颜色了后 , 就可以翻一个身子煎另外一面了 , 全部面都煎好了之后就可以拿出来把油分给晾干后就能够食用了 。 #低筋面粉#食材#黄油收藏
第一步先来动手把仙豆糕的馅料给制作出来 , 将低筋面粉先用筛子过上一下 , 把低筋面粉里的杂质和脏东西都过滤掉了之后倒入到盆里 , 往盆里加入玉米淀粉、奶粉、鸡蛋和白砂糖一起与低筋面粉混合均匀 , 接着把黄油给加热到化开来了后淋入一些 , 接着一直顺着一个方向来进行搅动 , 等到变成柳絮的状态了后 , 就能够搓成一个个的黄色小面球了 。
第二步将揉搓好的黄色小面球放到放到冷藏室里面冰冻上十五分钟上下 , 接着把紫薯给清理好后放进到蒸锅里 , 蒸到紫薯熟透了之后去掉皮放入碗中 , 把紫薯肉给搅碎成紫薯泥 , 把黄油放入锅里加热到开了后 , 将紫薯泥放入到锅里用小火来进行一下煸炒 , 煸炒到紫薯泥里面的水分干了就可以倒入到碗中了 。分页标题
【网红美食|网红仙豆糕在家做,外面排队三小时才能买到,在家三十分钟就完成】第三步把小面球给拿出来 , 揉搓一下后碾压成面皮 , 把紫薯泥给放入到面皮里面 , 然后放入到模具里面 , 让面皮定型了之后 , 把蒸锅中倒入食用油烧到开 , 把仙豆糕放入到锅里开始煎 , 煎到面皮的表面开始变得焦黄了的颜色了后 , 就可以翻一个身子煎另外一面了 , 全部面都煎好了之后就可以拿出来把油分给晾干后就能够食用了 。
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