华华体育菌|五花肉在家怎么做？教你一招，好吃还能当主食导言：不知道各位

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导言：不知道各位小伙伴在家会不会有这样的困扰，每当放假在家是菜又不会买了，饭有懒得做。甚至平日下班，回到家里想要做上几桌好菜，又是觉得麻烦和困扰。做菜两小时吃饭十分钟，在现在都市生活的人们，无论是年轻人，还是家庭夫妇，每次到三餐之时就满脑子困惑。既不知道菜要怎么买，更是不知道怎么做，辛劳了一天，谁都想知道怎么省事又省时地做出一大顿好吃的解决温饱。
小伙伴们大家好啊，这里是尽心改善大家伙食的橘子君。自平时下班到家，吃饭吃什么的问题困扰我很久很久，身体疲惫更是动也不想动，冰箱也渐渐没有储备的食材了，并不是坐吃山空。是真的不知道改怎么去做了，有些时候真的多想点上几份外卖，送货上门。心里又明白，外卖各种费用掺杂在一起，不仅吃不饱还很贵。之前好几天就因为各种懒惰，好几餐变着法做汤河粉了，作为美食博主的橘子君，我下定决心，绝不能向汤河粉屈服。作为懒癌晚期的众多年轻人之一，我想到了另一道“一锅熟”的菜——猪肉白菜炖粉条。
这是一道自东北而来的招牌菜之一，菜肴不同于习俗，只要味道好食客总是络绎不绝、门庭若市。以至于在各个地区都流传开来，这样一道简单易做，还能解决小编我“一锅熟”美好愿景的菜肴。小编自然不会轻易放过，最后经过小编的不断专研和请教，我终于在南方做出了真正的东北猪肉白菜炖粉条，品尝过的东北本地朋友都说赞。快和橘子君一起做起来吧，懒也是能轻松克服的小问题。
猪肉白菜炖粉条自东北而出，菜系本身也有着东北不拘小节的气魄，菜系做起来一点儿也不困难，甚至都不需要太过担心火候的问题。简单正宗还易学，厨房新手也能放心尝试。
烹饪过程：
一如既往，菜肴最重要也是最简单的一步，准备食材。我们需要准备的有：五花肉、白菜、粉条、葱、姜、蒜、香葱、干辣椒。主料准备的也相当易懂，粉条宽细均可，配料：老抽、生抽、盐、耗油和冰糖。粉条的选择上还需要说明一些，一般选用加入了糯米粉的粉条煮出来会更透明，普通的红薯粉也是很好的，无论何种面条都需要先泡发变软才可以炖煮哦。
在五花肉和粉条走到一起之前，还需要对它进行油炸火烤的考验。大火将油烧热至冒烟，油热以后就可以下入五花肉了，两面煎至变色，但是不要把五花肉里的肥油炸出来了。这一步是让我们五花肉的肉香能更加充分的迸发出来。
肉在两边变色后，我们先加入葱姜蒜炒香，之后我们再加入白菜段进行翻炒，在白菜上也留有肉的回香。翻炒两圈，我们需要加入调料：两勺生抽、一勺老抽以及些许耗油。白菜的白杆炒软就炒好了。
炒过以后的步骤就是炖，准备好炖锅，放入泡发好的粉条和我们在猪肉白菜。切入一小段葱花和干辣椒，倒入热水，正好没过食材即可。喜欢喝汤的朋友，水可以多加一些，最后加入适量的盐和冰糖就可以开始炖了，大约8分钟左右就好了。
猪肉白菜炖粉条既适合新手也非常的方便简单，还满足了大都市小伙伴的家庭菜的需求，很多环节也不是那么苛刻，淡了加盐、咸了加水。甚至还能和腐竹豆皮一起炖，橘子君学会了这道菜也是迫不及待地和大家一起分享呢。
【华华体育菌|五花肉在家怎么做？教你一招，好吃还能当主食】以上就是橘子君给大家的美食分享，希望大家能够一起学起来。喜欢的朋友不妨关注点赞一条龙，点个关注不迷路，下一期，橘子君再给大家带来另一道简单易学的粤式家常菜，大家敬请期待。