余甘果蜜的厨房|红薯发面饼，我选这款馅，软糯鲜美，多做一些可管三天早餐红薯发面饼

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红薯发面饼，我选这款馅，软糯鲜美，多做一些可管三天早餐。发面饼，是用小麦面粉、酵母、清水和成面团，包入馅料烙制而成，可咸可甜，这一次用到了红薯和面，同时，馅料不是芝麻糖也不是菜馅，而是软糯味美的糯米饭馅料，加入适量的海苔，孩子边吃边夸，多做一些可管三天早餐，忙点也值了。
香甜软糯的早餐饼，一包一烙出锅上桌，孩子连夸味美吃了三个。红薯，根茎类粗粮，营养丰富，甘甜软糯，蒸熟压泥，可搭配面粉、糯米粉制作早餐饼、点心，香甜味美孩子也爱吃，这一款以发面为主的早餐饼，馅料软糯，外层宣软甘甜，孩子连吃三个。
红薯发面饼，馅料随意，这一次以糯米饭拌入海苔作馅，软糯鲜美，红薯含有大量的膳食纤维等物质，可增强饱腹感，也可促进消化；而糯米也是温和食物，可直接食用，作馅也不错，比如烧麦就是以糯米饭为主，这一次制作为红薯糯米饭馅饼，甘甜软糯，早餐吃它，饱腹也营养。详细做法呈上，感谢大家支持。
红薯糯米饼：糯米2杯、红薯230克、牛奶250ml、面粉450克、发酵粉2克、食用油适量、生抽酱油2汤匙、海苔适量、精盐少许。
第1步：先准备好蒸煮糯米饭的锅具，臻米脱糖电饭煲蒸煮米饭只需要22分钟，米饭软糯不粘，粒粒分明，具有米汤分离技术，经过煮、沥、蒸，将食材中的部分淀粉随着米汤过滤到米汤盒中；
第2步：其他锅具蒸糯米饭需要将其浸泡，如用其他电饭煲煮糯米饭，水量要少一些；此电饭煲按平常煮饭量即可，水量到“2”字水位线；
第3步：将红薯去皮上锅蒸熟，小编用到了臻米升降火锅蒸红薯，其火力大，可升可降，涮煮火锅时可将食材随之托起，以防久煮，平时也用其蒸煮食物， 10分钟蒸好红薯片；
第4步：煮好的糯米饭装出放凉，可以加入自己喜欢的食材拌匀；加入孩子们喜欢的海苔就不错哦；
第5步：红薯蒸好之后可与牛奶用料理机搅拌成红薯牛奶糊；这样红薯更细腻，这款红薯比较粉糯，搅拌后口感更细腻；
第6步：然后，加入面粉、酵母和成光滑的面团，盖好进行发酵；面团发酵至2倍大，夏天发酵快，酵母只放了2克，冬天可以多放一些，一般占1% ，也可根据季节添加或减，加少量的牛奶或糖也可促进发酵，口感也好；
【余甘果蜜的厨房|红薯发面饼，我选这款馅，软糯鲜美，多做一些可管三天早餐】第7步：面团发好之后排气，分面剂，取一个面剂擀开，放上适量的糯米饭馅料；
第8步：收口朝下，轻轻压扁，再醒发10分钟入锅煎制，电饭铛中加入少量清水，约2汤匙，菜单键“馅饼铛”煎制
厨房小窍门：1、蒸糯米饭适合浸泡之后，蒸30分钟，这电饭煲正常煮饭程序22分钟；普通电饭煲煮糯米饭，水量可略减；2、面粉用适量牛奶代替清水，可促进发酵，口感也更宣软；水量一般占50% ，馅饼的面团宜偏软；3、煎制馅饼时可添少量的清水，这样省油，也可保持馅饼水分不流失，口感好。
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