烹饪|简单美食之《炒乌冬面》的做法 |

接下来要介绍给大家的是《炒乌冬面》的做法。这道《炒乌冬面》特别适合女孩子们的口味。配料也丰富。美味和营养兼备哦。

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准备材料（2人份）：乌冬面 2把、卷心菜 1/8个、红色甜椒 1/3个、
黄色甜椒 1/3个、青阳椒 2个、培根 4条、
虾仁 8个、蒜瓣 10粒、柴鱼片少许、辣椒油 2勺、
配酱材料：酱油 3大勺、蚝油 4大勺、白糖 1大勺、料酒 2大勺、
做法：
【烹饪|简单美食之《炒乌冬面》的做法】1.炒乌冬面时，最好放多种蔬菜，这样口感比较好。甜椒洗净后切成丝备用。

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2.卷心菜切成略宽的丝备用。

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3.蒜瓣切丁小片、辣椒切成薄片备用。可以根据喜好，可以准备一些洋葱、腐竹、胡萝卜等等，

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4.培根切片备用。

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5.虾仁洗净沥水备用。

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6.调配酱料，酱油 3大勺、蚝油 4大勺、白糖 1大勺、料酒 2大勺、搅拌均匀备用。

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7.锅中加水，把乌冬面煮出来。等水开之后，把乌冬面放进去煮1分钟即可捞出。用筷子搅动时，要轻，要不然就断了。

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8.煮好的乌冬面沥水备用。

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9.锅中放入辣椒油2勺、炒蒜片爆香。

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10.等闻到蒜香，加入培根和虾仁翻炒。

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11.等到虾仁熟至7分熟

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12.加入切好的蔬菜，翻炒均匀。

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13.翻炒至虾仁熟透，蔬菜变软。

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14.加入乌冬面，再倒入配好的酱料翻炒。

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15.要翻炒至酱料、乌冬面、蔬菜混合均匀。

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16.最后撒入辣椒小片翻炒。

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17.稍微翻炒一下，这道《炒乌冬面》就做好了。简单吧？

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18.拿出加热好的铸铁锅，盛出来。撒上柴鱼片。就可以上桌了！

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丰富的材料，看着食欲大增哦，味道实在是太棒了，大家也来试试吧！简单又美味的《炒乌冬面》，大家学会了吗？

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