妍儿美食家|定居武汉,晒晒2人营养晚餐,网友:会吃又懂生活,是过日子的人


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好几天微博、朋友圈都没动静 , 是懒得发图发动态 , 倒是喜欢给评论 , 今天给好友留言被网友们活捉 , 都问我最近为啥不发圈 , 我不发圈都不知道每天吃啥 , 行 , 为了大家餐桌上的美好 , 我确实应该勤快点 , 我检讨 , 最近堕落了 , 每天只想葛优躺、刷剧 , 不务正业 , 马上改过 。
家里一日三餐还是有好好吃的 , 只是不爱发图 , 应大家要求今晚还是照例晒一晒 , 两个人的晚餐 , 简单点、吃好点 , 至于你们喜不喜欢我真的没法完全照顾到 , 众口难调 , 大家多多包涵 , 不过今天的糙米绿豆粥还是很不错的 , 绿豆煮的很粉 , 糙米也煮烂了 , 我喝了两大碗 , 野生鲫鱼是我的菜 , 红烧鸡翅是爸爸的菜 , 白灼秋葵、水煮野生茼蒿各有千秋 , 猕猴桃也是我的 , 毕竟我都不吃肉了 , 也不吃主食了 , 水果还是可以自由的吧 , 晒了晚餐留言还挺多 , 无外乎说我会吃又懂生活 , 家里安排的好 , 是个过日子的人 , 说的我都以为是在夸别人 , 家庭主妇 , 这是分内活 , 做好是应该的 , 我还是谦虚点好 , 有兴趣的话欢迎围观我家今天的晚餐 。
【红烧鸡翅】冷冻的鸡翅一般我都红烧 , 比较新鲜的拿来烤或者蒸 , 鸡翅也是需要好好去腥的 , 不然做出来也会有很重的腥味 , 解冻的时候用冷水浸泡 , 多换几遍水 , 捏洗干净后再用厨房餐纸擦干水分 , 真的是360度无死角的去腥 , 然后红烧就没问题了 , 也很好吃 , 给孩子吃我会买冷鲜的 , 是不是很持家 。
【水煮野茼蒿】这是去英山桃花溪买的野茼蒿 , 去一个陌生的地方我喜欢逛菜场 , 那里烟火气比较浓 , 可以找到很多武汉买不到的食材 , 野生茼蒿就是 , 回来摘点老硬的叶子和茎 , 盐水煮一煮就可以吃 , 为了让味道更鲜美一点儿还加了咸鸭蛋和瘦肉 , 真的很好吃 。
【白灼秋葵】秋葵在我家 , 除了白灼就是炒鸡蛋 , 这两个吃法全家都能接受 , 整颗的秋葵直接焯熟是比较清爽的 , 咬一口里面的汁滑滑嫩嫩的 , 加上酱油的鲜和芝麻油的香 , 越吃越喜欢 。
【红烧野生鲫鱼】湖北鱼米之乡 , 鱼是少不了的 , 我们从小吃到大 , 这野生鲫鱼是从老家带回来的 , 煎定型后用酱油、花椒粉、胡椒碎烧入味就够了 , 肉嫩鲜甜 , 除了细刺多 , 这鱼没毛病 。
【玉米发面煎饼】一时兴起 , 家里囤了很多粗粮粉 , 准备做馒头、包子用的 , 从春天到夏天 , 都没怎么动 , 今天家里一点主食都没有 , 想起来做个玉米发面饼好了 , 晚餐 , 精细的粮食不要吃太多 , 粗粮、杂粮多吃 , 这也是爸爸说他每天回来都吃饱吃好 , 也没见长胖的原因 , 饮食我都调整了呗 。
【糙米绿豆粥、猕猴桃】糙米要提前泡两个小时 , 煮粥的时间一个半小时 , 最后的糙米绿豆粥就会比较浓稠 , 绿豆完全煮粉煮软烂 , 糙米也煮软烂了 , 入口顺滑 , 天热喝点绿豆粥真的很解暑 。
定居武汉十多年 , 每天一日三餐是我的主要任务 , 照顾好家人的饮食我是很有成就感的 , 每个人都有每个人的长处 , 做好自己擅长的就好 , 开心、平常心 。
【妍儿美食家|定居武汉,晒晒2人营养晚餐,网友:会吃又懂生活,是过日子的人】钱妈的厨房 , 美食原创作者 , 关注我 , 我会与大家分享更多的美食做法!如果您喜欢 , 欢迎转发 , 让更多爱美食的人一起分享 。