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常吃黄皮，对人体有什么好处？
黄皮果树是广泛分布于我国南方的一种药食同源的果树，其果实称为黄皮，或山黄皮，北方特别少见，只是笔者只在去南方出差开会时见过，说来惭愧，第一次见根本不知是何物。
黄皮树的果实、根、叶及种子皆可入药，其中以果实入药最为常见，日常也可当成一种水果来吃。

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传统中医认为，黄皮具有消食健胃、理气健脾、化痰止咳、生津止渴、疏风清热等功效。
【Array|常吃黄皮，对人体有什么好处？】从现代科学测定的黄皮成分来看它的营养价值，它具有低热量、高膳食纤维、高维生素C以及高钾的特点，同时氨基酸、胡萝卜素、镁、铁、锌、硒含量也比较丰富。
此外，黄皮中还含有生物碱、甙类物质、新肉桂酰胺等特殊的成分。

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也因此，食用黄皮可以获取以下好处：
1、低热量的特点不会增加肥胖的风险。
2、高膳食纤维的特点，不仅有助于改善肠道的健康，缓解便秘问题，还可以帮助抑制胆固醇的吸收及脂肪的囤积，对血脂的调节有益。（每百克黄皮的膳食纤维含量为4.4克，远高于一般水果）
3、高钾的特点，让黄皮更适合高血压人群以及水肿体质的朋友食用，也有利于预防低钾饮食导致的血压升高。（100克黄皮钾元素为226毫克，不逊色于其他高钾食物）
4、黄皮中的维生素C含量也是十分出色的，每100克可达35毫克，比橘子、苹果等水果要高。而维生素C具有一定美白、抗衰老的作用，又可以协同黄皮中的锌、硒等营养素，达到增强免疫力的作用。
5、此外，黄皮中含有的有机酸，可以达到一定促进消化的作用，对脾胃的健康有维持和促进意义。

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所以，作为水果来吃的黄皮，可以从中获得很多必须营养素及好处，除了生食，近年来黄皮还被加工制作成保健饮料、果酱、蜜饯等供人们选择，在烹调菜肴时，也可以加入一些黄皮来调味，可以起到除异增香、缓解油腻的效果。