Array|养生汤分享：西红柿煮肉丸、猪肉白菜粉丝煲、冬瓜鸭汤的做法 Array|Array|Arra

【Array|养生汤分享：西红柿煮肉丸、猪肉白菜粉丝煲、冬瓜鸭汤的做法】西红柿土豆煮肉丸

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土豆：2个、瘦肉：250克、西红柿：3个、油：1勺、盐：1.5勺、青椒：5个、红椒：1个、蒜：3瓣、香菜：适量、料酒：适量、生粉：适量、鸡蛋：1个
步骤详解
1将瘦肉洗净，沥干水
2将肉制成沫
3准备好土豆，西红柿，青红椒洗净！
4将西红柿切块，土豆切厚片，青红椒切片，蒜切碎！
5将肉泥放入鸡蛋，生粉，盐，料酒，拌匀
6搅至肉泥有点弹劲
7锅中放油，放入蒜泥爆香！
8放入土豆炒匀
9放入西红柿炒匀，放入盐炒匀
10加入水，完全没过土豆，大火煮开
11煮至土豆烂，汤汁浓稠
12用大拇指食指挤岀肉丸
13放入锅中
14煮熟放入香菜就可以起锅了！
猪肉白菜粉丝煲

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猪肉：350克、白菜：3片叶子、粉丝：50克、盐：适量、老冰糖：适量、生抽：适量、老抽：适量、八角：两个、桂皮：一根、大葱：适量
步骤详解
1肉切块用凉水下锅煮沸，去掉血水
2肉洗净备用
3大白菜切块，粉丝洗净备用
4备用
5油加热
6八角桂皮葱一起下锅炒下
7加入肉翻炒
8放生抽翻炒
9放老抽翻炒
10加料酒翻炒
11加水炖煮四十分钟
12加入大白菜继续炖十五分钟
13把炖好的猪肉白菜倒在石锅里煮开
14加入粉丝
15等粉丝煮好即可
16加上芹菜叶点缀下，如果没有，葱花都可以做点缀
冬瓜鸭汤

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鸭：半只、冬瓜：500克、陈皮：2片、姜：小块、盐：适量
步骤详解
1冬瓜去皮去籽、清洗干净、切大块
2陈皮泡软、姜去皮切片
3鸭斩大块、焯水
4鸭过冷水、清洗干净
5把鸭、陈皮、姜、放入锅内、加入适量清水、大火烧开、小火慢煲1小时
6放冬瓜、煲20-30分钟、饮用前放盐
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步骤详解
1肉切块用凉水下锅煮沸，去掉血水
2肉洗净备用
3大白菜切块，粉丝洗净备用
4备用
5油加热
6八角桂皮葱一起下锅炒下
7加入肉翻炒
8放生抽翻炒
9放老抽翻炒
10加料酒翻炒
11加水炖煮四十分钟
12加入大白菜继续炖十五分钟
13把炖好的猪肉白菜倒在石锅里煮开
14加入粉丝
15等粉丝煮好即可
16加上芹菜叶点缀下，如果没有，葱花都可以做点缀
冬瓜鸭汤
鸭：半只、冬瓜：500克、陈皮：2片、姜：小块、盐：适量
步骤详解
1冬瓜去皮去籽、清洗干净、切大块
2陈皮泡软、姜去皮切片
3鸭斩大块、焯水
4鸭过冷水、清洗干净
5把鸭、陈皮、姜、放入锅内、加入适量清水、大火烧开、小火慢煲1小时
6放冬瓜、煲20-30分钟、饮用前放盐
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