Array|面条这样做，比水煮好吃比炒面简单，香气扑鼻出锅就抢光 Array

文章图片
文章图片
面条是家常主食常备，一般不外乎煮来吃或者蒸过之后炒着吃，但是炒着吃又太麻烦，油也大，煮着吃也吃腻了，今天就给您介绍一道食谱，不用煮不用炒，但是很香的面条美食，出锅就被抢。

文章图片
文章图片
材料：
【Array|面条这样做，比水煮好吃比炒面简单，香气扑鼻出锅就抢光】面条半斤
丝瓜 1条
番茄 1条
姜一块
蒜瓣 5瓣
生抽适量
老抽少许
豆瓣酱 1汤匙
盐少许
洋葱一颗

文章图片
文章图片
制作方法：
1.丝瓜去皮，清洗干净，切段，然后再切成长条，放入盘中备用。

文章图片
文章图片
西红柿一颗，清洗干净，去梗，切成小块，放入盘中备用。

文章图片
文章图片
洋葱一颗，切丝，放入盘中备用。姜蒜切末，小葱切段备用。

文章图片
文章图片
2.三个鸡蛋打入碗中，加入少许盐调味，打散。

文章图片
文章图片
锅中加入底油，倒入鸡蛋液，煎成型，然后翻面，煎成型后铲成小块，盛入碗中备用。

文章图片
文章图片
3.锅中加油，下入姜蒜末炒香，下入洋葱西红柿翻炒，下入丝瓜装中火翻炒2分钟，加入一勺盐，一勺生抽，少许老抽调色，炒匀，加一勺豆瓣酱，炒出香味，然后加入水，盖上锅盖，煮2分钟。盛出几勺汤汁，然后下入鸡蛋炒匀。

文章图片
文章图片
将面条折成两段，盖在菜上，把刚才盛出的汤汁浇在面条上，盖上锅盖，焖煮3分钟。

文章图片
文章图片
再翻个面，盖上盖煮3分钟，下入葱段拌匀，即可装盘食用。

文章图片
文章图片
菜品特点：颜色鲜亮，香气扑鼻，口感软糯，健脾开胃。
小贴士：面条开胃好吃，先将各种蔬菜烹饪入味，然后盛出汤汁，将面条折断下入，再将汤汁倒入，这样可以让面条均匀浸入汤汁，然后焖煮至成熟，再翻面焖煮3分钟，期间要过一段时间用筷子拨动面条，预防粘连，天气热的时候，没胃口，可以试试这样做，比水煮的好吃，比炒面更简单，吃起来也更香。分页标题
这道食谱就介绍完了，欢迎留言交流，我们下顿饭见！#面条#西红柿#洋葱收藏
西红柿一颗，清洗干净，去梗，切成小块，放入盘中备用。
洋葱一颗，切丝，放入盘中备用。姜蒜切末，小葱切段备用。
2.三个鸡蛋打入碗中，加入少许盐调味，打散。
锅中加入底油，倒入鸡蛋液，煎成型，然后翻面，煎成型后铲成小块，盛入碗中备用。
3.锅中加油，下入姜蒜末炒香，下入洋葱西红柿翻炒，下入丝瓜装中火翻炒2分钟，加入一勺盐，一勺生抽，少许老抽调色，炒匀，加一勺豆瓣酱，炒出香味，然后加入水，盖上锅盖，煮2分钟。盛出几勺汤汁，然后下入鸡蛋炒匀。
将面条折成两段，盖在菜上，把刚才盛出的汤汁浇在面条上，盖上锅盖，焖煮3分钟。
再翻个面，盖上盖煮3分钟，下入葱段拌匀，即可装盘食用。
菜品特点：颜色鲜亮，香气扑鼻，口感软糯，健脾开胃。
小贴士：面条开胃好吃，先将各种蔬菜烹饪入味，然后盛出汤汁，将面条折断下入，再将汤汁倒入，这样可以让面条均匀浸入汤汁，然后焖煮至成熟，再翻面焖煮3分钟，期间要过一段时间用筷子拨动面条，预防粘连，天气热的时候，没胃口，可以试试这样做，比水煮的好吃，比炒面更简单，吃起来也更香。
这道食谱就介绍完了，欢迎留言交流，我们下顿饭见！