华祥苑茗茶|冲泡大红袍有什么注意事项
大红袍冲泡后汤色橙黄明亮 , 叶片红绿相间 。 品质最突显的地方是香气馥郁有兰花香 , 香高而长久 , “岩韵”显著 。 但冲泡大红袍时要注意一些小细节 , 茶汤滋味会更醇香 , 与此同时在饮用时也需要注意一些禁忌事项 。
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【华祥苑茗茶|冲泡大红袍有什么注意事项】1、茶量
根据容器的大小(紫砂壶或盖碗) , 它通常是容器的一半数量 。
2、水量
以茶量为基准 , 通常一克茶叶20-25毫升水 。
3、水温
应达初沸98℃之上 , 尤其是首次冲泡 。
4、浸泡时间
最好第一次用1分钟 , 第二次用1.5分钟 , 第三次用2分钟 , 高品质武夷岩茶可以冲泡六次以上 。
5、冲泡方法
冲泡大红袍时 , 如果你想冲泡大红袍 , 你应该注意如果水是沸腾的 , 你应该注意沸水是高的 。 至于有多高 , 应该适当高于容器的表面 , 去除里面的泡沫和其他物质 , 然后继续倒水 , 这样茶的味道会更香 , 茶可以更有效地使用 。
6、品饮方法
品茶应先看水色是否清沏艳丽 。 橙黄色或深橙黄色 , 无论茶汤颜色有三个不同的层次 , 最好有一个“金圈”的表面 , 然后闻到它的香味 , 最好有纯净的香味 , 没有杂气和清香 , 品尝它的味道 , 慢慢品尝水的香味是否一致 。
总而言之 , 大红袍品质香气醇香有兰花香 , 香高而长久 。 大红袍很耐冲泡 , 冲泡七、八次仍有香味 。 喝大红袍茶 , 一定要根据功夫茶慢饮程序 , 才能真正品味其特殊的风味 。
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