改造|新农贸市场00后也喜欢逛买菜成了“顺便” 市集|沙湖|农贸市

娱乐、小吃、买菜、直播“四合一”新农贸市场00后也喜欢逛买菜成了“顺便”

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位于武昌徐东大街宏祥路12号的“明成一品”沙湖边市集。
【改造|新农贸市场00后也喜欢逛买菜成了“顺便”】长江日报采访人员高勇摄
8月4日，武汉户外温度直逼40℃，但长江日报采访人员走进位于武昌徐东大街宏祥路12号的“明成一品”沙湖边市集（以下简称沙湖边市集），马上感到一阵凉爽。正在售卖西红柿、茄子等新鲜蔬菜的商户涂丽女士忙得不亦乐乎：“现在环境好多了，干净整洁，而且还有智能化收费系统。”
“当市民走进来买菜，感觉不像一个菜场，这就对了！我们要让00后也喜欢来这里，打造我们武汉人自己的市集。”沙湖边市集创始人周明成说，这个市集由原来的宏祥路生鲜市场改造而成，7月17日正式亮相，已经成了00后都喜欢逛的地方，“社交逛街是主要目的，买菜成了顺便” 。
■ 新潮市集复古又智慧
1500平方米，两层楼，40家商户，各种生鲜，不仅有武汉名小吃烧麦、豆皮、热干面、“精吾坊”猪油饼等，还有磁带、缝纫机、手摇电话等90后年轻人少见的复古老物件。买菜之余，拍照打卡，坐二楼喝咖啡聊天，是件挺惬意的事。
采访人员看到，在每位商户摊点上，都有个统一的智能收费系统，俨然超市一样。将每种生鲜价格输入进去，直接称重后扫码支付，价格和普通集贸市场一样，一目了然。
前来购物的90后女孩张妮说：“这是市场改造后我第一次来，真没想到，一个集贸市场能做得这么时尚，很干净，不是乱糟糟的，而且没有传统集贸市场的异味。”
传统集贸市场困扰市民的有一点：垃圾。在销售干货的商户陶林连眼里，原来的宏祥路生鲜市场中，下雨的时候，顾客前来买菜，地面返潮，湿漉漉的。每个摊位上的生鲜都堆得满满的，不像现在有层次感，顾客对生鲜一目了然，而且，在水产品区也有腥臭味。“虽然当时有抽风系统，但到了夏天，整个市场很闷。”
而在改造后的沙湖边市集里，采访人员看到，新鲜猪肉销售商户左寿斌摊位上，前面一排排骨、蹄花等都摆放在冰箱中，后面有统一的冰柜、操作案板、水池等。他说：“市民来我们这里买菜是一种享受。”不仅如此，在沙湖边市集看不到泡沫箱，即使是生鲜蔬菜，也错落有致摆放。
市集里也几乎看不到垃圾。原来，在沙湖边市集后面专门设有存菜区、理菜区。存菜区相当于仓库，商户进货比较多时放在里面，方便随时“补货” 。而在理菜区，每位商户备有5个周转箱，商户整理后的垃圾等用垃圾箱送到垃圾简易处理设备处处理后，垃圾水分流出去，会减少垃圾储量。每天，环卫部门两次前来清运垃圾。
■ 娱乐、小吃、买菜、直播“四合一”
1990年出生的安徽女子李婷婷，已经独立在这里经营6年。“市场改造后大变样，即使在后面理菜区也有遮阳篷，下雨时人都不会淋湿。”谈起沙湖边市集，她有说不完的话题，“我们这里，娱乐、小吃、买菜、直播四合一。”
而且，沙湖边市集特别注重武汉本地文化元素。李婷婷说，从沙湖边市集外面看，三个门“开市、燥梦、现食”，俨然长江大桥拱门，二楼围栏也是模仿长江大桥围栏，还有3000多个铆钉。在沙湖边市集逛一圈，你总可以找到武汉元素。“这里也有年轻人的文艺气息，二楼的咖啡店、长排座椅，还有老武汉的磁带、黑白电视机、煤炭炉子煨排骨藕汤等物件，既适合参观，也适合照相打卡。”
沙湖边市集才开业不久，李婷婷就看到一些年轻面孔走进来，“菜场不仅是中老年人的专利，年轻人能来这里，连00后也喜欢逛这里” 。
与其他市集不同，沙湖边市集在寸土寸金的二楼还设立一个直播间，供大家交流厨艺，推荐各种生鲜。同时，还专门设有“明成一品”微信公号，每周推出一期，聚焦沙湖边市集的点点滴滴。分页标题
长江日报采访人员胡义华吴曈马辉通讯员齐雪杨
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城市功能升级迭代
全市集贸市场本月底完成改造
一直以来，菜场都是牵动普通人生活和感情的场所。
今年年初，武汉启动农贸市场改造工程，这也是武汉有史以来规模最大、标准最严的一次颠覆式改造。如今，很多改造完的农贸市场已经不仅是买菜的地方，更是民生、经济、商业的集中展现。
为了改造工程的有效推进，全市各区分别成立农贸市场改造指挥部，多部门共同参与，保障新市场早日面世。
据悉，此次农贸市场集中改造，我市对标上海等地改造标准和经验，分别推出了1.0、2.0、3.0三个标准的改造方案。除了1.0标准强调市场基础功能外，另外两项标准均对智慧化、公益性、经营模式等诸多方面提出要求。
长江日报采访人员从市农贸市场标准化改造指挥部获悉，截至7月31日，全市425家农贸市场中，因与城市规划冲突、不具备改造条件而关停或转向经营的市场有100家，已改造完工142家，预计8月底将全面改造完成。
过去，菜场是一种社交场所。街坊邻居在菜场碰到，互相拉拉家常，生活味十足。今天，生活气息在3.0版的农贸市场里得到保留，休息区、免费WiFi、免费制冰机、免费照片打印机……一应俱全。
“改造后的农贸市场更清洁、更安全、更智慧，也成为新的‘邻里中心’ 。”市农贸市场标准化改造指挥部相关负责人说，这既是武汉疫情后城市功能的升级，也是城市窗口的迭代，有利于社会治理更新。
(长江日报采访人员胡义华吴曈马辉通讯员齐雪杨）

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