傻大方


首页 > 人文 >

解馋|午餐首选的几道美味家常菜,鲜香入味开胃解馋,受到家人的赞誉



按关键词阅读:

水煮肉片
 解馋|午餐首选的几道美味家常菜,鲜香入味开胃解馋,受到家人的赞誉
文章图片

用料
主料牛肉1块
辅料食用油适量白芝麻少许葱适量郫县豆瓣酱少许盐少许生抽适量老抽少许生菜适量干辣椒适量干花椒适量姜适量蒜适量
做法
1.牛肉切片,洗去血水。
2.牛肉挤干水分,加盐,胡椒粉,玉米淀粉,少许水,食用油,拌匀腌制。
3.炒锅油热后放葱姜蒜,郫县豆瓣酱炒香,加水,老抽,生抽,盐,煮开。
4.生菜煮熟,捞出。
【 解馋|午餐首选的几道美味家常菜,鲜香入味开胃解馋,受到家人的赞誉】5.肉片煮至发白变色,捞出。
6.炒香花椒,辣椒。
7.趁热倒入碗中,放一点点香菜即可。
小炒牛肉
 解馋|午餐首选的几道美味家常菜,鲜香入味开胃解馋,受到家人的赞誉
文章图片

材料:牛肉、料酒、胡椒粉,盐,淀粉,食用油、青红椒、葱、黄米椒、姜、蒜、米椒、生抽,鸡粉
1、牛肉切片放料酒,胡椒粉,盐,淀粉,少许食用油抓匀腌制15分钟;
2、青红椒切块,葱切段,黄米椒切粒,泡姜切片,姜蒜切米;
3、锅热油后将牛肉放入快速滑变色盛出;
4、锅放油爆香姜蒜,放米椒和泡姜爆香,放青红椒,调盐翻炒;
5、倒入牛肉翻炒,调生抽,鸡粉,葱段炒匀即可。
 解馋|午餐首选的几道美味家常菜,鲜香入味开胃解馋,受到家人的赞誉
文章图片

酸辣白菜帮
食材:2个干辣椒、1个鲜红椒、10克香葱、1茶匙盐、2汤匙生抽、2汤匙米醋、1茶匙白糖、1/4茶匙味精、2茶匙干淀粉。
做法:
1、大白菜剥去老帮洗净,在中部切断分成两半。把白菜帮这段白菜的根向上立起来,刀与白菜帮成30度角,边切白菜帮,边切边转动白菜,直到全部切好
2、把盐、糖、味精、香醋、生抽放入小碗中搅拌至溶化;干淀粉加少许水搅拌成淀粉水
3、起油锅,油温烧至5成热时,放入鲜辣椒、干辣椒、一半的香葱炒出香味
4、放入白菜帮,立即烹入兑好的味汁,大火快速翻炒30秒;
5、倒入再次搅匀的淀粉水,快速炒匀淀粉糊化即可出锅。


    来源:(家家难念)

    【】网址:/a/2020/0731/kd353745.html

    标题: 解馋|午餐首选的几道美味家常菜,鲜香入味开胃解馋,受到家人的赞誉


    上一篇: 大热天|热天,儿子最馋此碗面,酸甜爽滑,一周吃5次还嫌少,比炸酱面香

    下一篇:阚清子|阚清子《我们在行动》 扶贫助农 别样吃播彰显独特公益力


    人文

    旺甫镇|广西小学保安持刀刺伤39人,被批捕

    阅读(47)

    苍梧县人民检察院6月6日通过微信公众号发布消息称 , 2020年6月6日 , 苍梧县公安局以涉嫌故意杀人罪向苍梧县人民检察院提请批准逮捕旺甫镇中心小学师生被伤害案犯罪嫌疑人李某文 。 苍梧县人民检察院经审查 , 于当日依法以涉嫌故意杀人罪对李某文作出批准逮...

    人文

    胸科医院|青岛疫情源头查清!源自青岛港两名无症状感染者

    阅读(23)

    【胸科医院|青岛疫情源头查清!源自青岛港两名无症状感染者】 央广网青岛10月16日消息(采访人员王伟)山东省卫健委党委副书记马立新在10月16日上午11点举行的青岛市疫情防控发布会上宣布 , 青岛市此次疫情为医院聚集性疫情 。 溯源为青岛港9月24日确定的2...