烹饪|精选美食：小白菜炒香菇，西兰花炒虾仁，洋葱焖鸡翅，猪耳拌瓜丝 |

吃饭是一种幸福，品味是一种情趣，而透明墨香感受文字中的麻辣咸甜，更是一种快乐。能吃者得到一份暖胃的享受；会吃者找到一份心的平静。
不论是身处异乡孤独流浪的游子，还是被紧张急促生活节奏追赶的白领，亦或是因为恋情受挫内心苦痛的小女生，好像只需要一份热腾腾的美食，瞬间就带来了寒风冷雨中一股窝心的暖流。
三餐茶饭，四季衣裳。共同造就了一个叫家的地方，人因食物而聚，人不散，家就在，烟火人间，风味常存。接下来，我就给大家分享一些家常菜的做法，让家更有味道！
【烹饪|精选美食：小白菜炒香菇，西兰花炒虾仁，洋葱焖鸡翅，猪耳拌瓜丝】小白菜炒香菇

本文插图
食材：小白菜、香菇、油、盐、葱、姜、大蒜、蚝油
做法：
1、将小白菜摘去老叶，去根，冲洗干净，将小白菜切成寸段；
2、香菇切去根部，用水冲洗干净，将香菇切成片；葱切末，蒜切片，姜切末；
3、锅加油烧热，下入葱花、姜末、蒜片爆香，下入香菇炒出香味，炒至变软；
4、下入小白菜段翻炒均匀，加蚝油、盐调味，快速翻炒均匀，把小白菜炒至稍变软即可，关火，盛出装盘即可。
西兰花炒虾仁

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食材：西兰花、虾仁、蒜头、生粉、白酒、盐
做法：
1、大蒜切末，西兰花切小朵；
2、虾仁加入白酒几滴、盐、少许生粉拌匀腌制十分钟；
3、西兰花和虾仁一起放入锅中焯水，捞出沥干；
4、起锅烧油，下入蒜末爆香，再加入西兰花和虾仁翻炒一会，调入盐；
5、最后淀粉用少许水调开成生粉水，转大火，将调好的生粉水倒入锅中，勾薄芡。
洋葱焖鸡翅

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做法：
1、将鸡翅洗净，加入老抽、生抽、砂糖、鸡粉、生粉、胡椒粉和水拌匀，腌制2小时；
2、将洋葱洗净切块，放入油锅中煸炒出味；
3、倒入适量的生抽，煸炒几次，铲起；
4、热油锅，放入鸡翅，煎至双面金黄，将洋葱倒入锅；
5、倒入腌制鸡翅时的酱汁，炒匀，盖锅盖，文火焖煮20分钟即可。
猪耳拌瓜丝

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食材：卤猪肉、黄瓜、香菜、食盐、辣椒油、大蒜、生抽、米醋、白糖
做法：
1、所需的食材准备好之后，我们将黄瓜还有香菜给清洗并切制成丝状，大蒜的话直接剁碎成末，然后将猪耳也是切制成丝；
2、猪耳丝还有黄瓜丝摆到大碗当中，加香菜、蒜末、食盐、白糖、辣椒油、香油进去，再淋上生抽还有米醋，用筷子从下往上翻动搅匀，即可装盘。
每个人都会有自己心中那一份份小小的慰藉，我的慰藉就是美食。我感觉我是一名小吃货，我十分的爱吃，也爱做菜，我希望能把这些做法简便的美食做法推荐给大家。