之前和各位曾经说过一种食物叫做韭菜鸡蛋饼，最近发现一道美食，这道美食和之前说过的韭菜鸡蛋饼十分相似，感觉无论是烹饪的原理还是方法都有九成的相似度，小编都以为这是韭菜鸡蛋饼的另外一种叫法了，不过再 查阅了一些材料以后小编发现这个食物并不是韭菜鸡蛋饼，它就是它，它的名字叫做韭菜盒子，韭菜盒子是一道比较有特色的小吃，虽然他们二者看起来很相似，但是实际吃起来还是能够感觉到不同的。

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既然都已经说过了韭菜鸡蛋饼了，那么就把这个韭菜盒子也和大家说一下，大家可以把这几种食物都尝试着做一下，然后分别品尝一下味道，感觉一下他们之间有什么差别，这应该会是一件十分有趣的事情，制作的这道美食之前我们先来感受一下一下这道美食的魅力，从图片就可以看的出来，这道食物是一道让人很有食欲的美食，这道美食和就此鸡蛋饼之间最大的区别就是它的口感比起韭菜鸡蛋饼要丰满很多。

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【 韭菜|韭菜盒子，薄皮馅大才好吃，教你做旗舰版韭菜盒子，解馋又解饿】如果说就此鸡蛋饼个主角是饼的话，那么这道美食的主题就是韭菜馅料，轻轻的吃一口我们可以清晰感受到韭菜以及鸡蛋的口感十分的浓郁，外面的皮只是起到一个点缀的作用，但是吃韭菜鸡蛋饼的时候会感觉嘴巴里有很多的面粉味道，就此和鸡蛋的味道并不是特别的多，所以比起韭菜鸡蛋饼，小编还是比较喜欢吃韭菜盒子的，制作韭菜盒子需要的材料有面粉，韭菜，食盐，干粉条，鸡蛋，蚝油以及花椒粉。

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一开始的做法其实和制作韭菜鸡蛋饼是十分相似的，一开始取出一个大碗，然后在其中加入面粉，把米粉一分为二，最好是用两个碗来装，其中一个碗里的面粉我们用热水来烧，另外的碗里的面粉我们用冷水来烧，接着把两个碗里的面粉都用筷子混合成面粉糊，把碗里的面粉糊取出，用手揉成团，接着再把团揉成条，将面粉条切成质地均衡的若干个小的面粉团，然后把这些面粉团压扁。

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在其表面涂抹上一圈的食用油，然后静置半个小时，准备大量的就爱和鸡蛋，然后制作成韭菜鸡蛋馅料，然后取出干粉条切碎，放入到馅料中搅拌均匀，接着用食盐，蚝油进行调味，最后把馅料放在压扁的面饼上，包裹起来放入电饼铛当中加热后就可以食用了，注意馅料是关键！

来源：(佑芸美丽新娱乐)

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标题： 韭菜|韭菜盒子，薄皮馅大才好吃，教你做旗舰版韭菜盒子，解馋又解饿