大热天|大热天，西红柿和它是绝配，每天一碗，清热解暑，精神过夏天中薪|夏天|绝配|

我星期六回家探望父母，发现小菜园里的许多蔬菜都熟了，青色的辣椒、紫色的茄子和红色的西红柿。老父亲收拾了一个装满袋子的蔬菜，要求我把它带回城市慢慢吃。现在进入7月后，天气变得越来越热。此时，人体的新陈代谢旺盛，体力消耗很大。许多人会出现“苦夏”的症状。他们感到全身虚弱、精神沮丧和食欲不振。因此，夏季最好多喝清淡滋补汤，起到补气养阴、补充生命的作用。今天，我和朋友们分享了一种开胃速食的汤，既清淡又营养，全家人都喜欢喝。

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在炎热的天气里，西红柿和金针菇非常相配，每天都盛一碗，清热消暑，并度过夏天。今天的汤，使用的成分非常简单，即西红柿、金针菇加两个鸡蛋，西红柿味酸甜，煮沸的汤很开胃，金针菇营养丰富、蛋白质含量高、热量低、低脂肪的营养特点、多糖和多种维生素。其赖氨酸含量特别高，并且锌含量相对较高。许多人不知道多吃金针菇可以增强人体的生物活性并促进我们人体的新陈代谢，有益营养的吸收。鸡蛋煮熟后，在5分钟内烹饪好，清热解暑，老少不宜多喝。

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开胃速食汤
所需食材：金针菇、西红柿、两个鸡蛋、一个葱、一茶匙盐和少许白糖

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烹饪方法：
第一步：准备所需的成分。洗净金针菇并把西红柿切成块。

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第二步：将基础油加入锅中，然后加入葱和香料。倒入切成丁的西红柿，然后均匀搅拌，炒出汤汁。添加适量的水，倒入金针菇煮沸

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第三步：加盐调味，加少许糖使其提鲜，倒入鸡蛋液，盛出锅之前撒上切好的葱花。

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提示：
1、如果朋友喜欢香菜的话可以在出锅前放一点。
2、如果您认为汤不够稠，可以放一点番茄酱。
【大热天|大热天，西红柿和它是绝配，每天一碗，清热解暑，精神过夏天】3、这种汤也非常适合有减肥需求的小伙伴，放心喝，越喝越瘦。