懂你生活小心思|天热面条拌着吃！清凉爽口不油腻，秘密全在料汁里！在这个烦闷燥热的

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在这个烦闷燥热的夏天，能和西瓜一样受欢迎的，肯定是凉面了。凉面的口味特别多，数不清一个夏天要吃掉多少凉面，但吃的最多的是鸡丝凉面。
鸡胸肉煮熟撕开拌入面中，浇上酱料和油泼辣子，搅拌均匀。当劲道清凉的面条，裹上滋味十足的蘸料，加上蔬菜丝们用清新助阵，这也是我期待夏天的理由之一了。
· 无敌好吃的鸡丝凉面 ·
· 食材清单 ·
细面条100克水1100克
配菜
胡萝卜80克
黄瓜80克鸡胸肉80克
调料汁
【懂你生活小心思|天热面条拌着吃！清凉爽口不油腻，秘密全在料汁里！】盐3克芝麻油5克生抽18克
油辣椒 15克辣椒油20克
· 做法 ·
1.鸡胸肉清洗干净，放在锅里加水加生姜片，料酒煮开捞掉浮末，小火煮10分钟，再焖10 分钟
2.捞出来放在备好的纯净水里冷却
3. 捞出冷却好的鸡胸肉撕丝备用
4.黄瓜和胡萝卜切丝
5.锅里放1100克烧开，放入面条用筷子搅拌一下，防止粘黏，小火再煮5分钟
6. 捞出面条放在备好的纯净水里冲洗一下，用漏网控水
7.放入碗里
8. 在面条上码上胡萝卜丝，黄瓜丝，鸡胸肉丝
9.倒入生抽，盐，醋，芝麻油，辣椒油，油辣椒酱搅拌均匀
烹饪小贴士
1. 每个人口感不同，根据自己的喜好调整配菜和佐料
2.面条不宜煮的时间太长，煮的太软拌面的时候容易碎
你喜欢吃什么口味的凉面？喜欢这道美食做法就动手与家人品尝吧，喜欢请点击订阅、分享！你有什么观点和想法，欢迎在下面踊跃留言和大家一起讨论。亲亲们看中了，想尝试一番的，制作的过程中有任何疑问，都可随时给小编留言哟!本期小编就为大家分享到这里啦，每日美食招就在——懂你生活小心思。