美味可口|美味可口的6道美食，简单易做招待客人很不错，让你的午餐更丰富中薪|美食|招待|

strong红烧罗非鱼是一道家常菜，主料是鱼，配料有香葱、枸杞、红山椒等。/strong

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strong红烧罗非鱼/strong食材：罗非鱼、红辣椒、葱姜蒜、酱油、香油、胡椒粉、料酒、白糖做法：1、罗非鱼处理干净，在鱼身两侧斜划3刀；葱洗净切段，姜、蒜、红辣椒洗净切片；2、锅内加油，烧热，将鱼煎至两面呈金黄色盛出；3、锅内留少量油，将葱、姜、蒜、辣椒爆香后加酱油、料酒、糖、胡椒粉、盐、味精、水煮沸；4、放入煎好的罗非鱼，用小火烧至入味后捞出装盘，剩余汤汁煮至稠浓，淋上香油后浇在鱼身上即可。strong鲜虾珍珠丸子，味道鲜美，口感滑嫩。喜欢吃鲜虾珍珠丸子，亭亭玉立的珍珠丸子，不仅仅是外形漂亮，味道更是鲜美，加了鲜虾的珍珠丸子，口感更是滑嫩细腻。/strong

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strong珍珠虾丸子/strong材料：肉馅、虾、糯米、盐、葱、姜、生抽、料酒、白胡椒粉、香油；做法1.将糯米提前浸泡4小时备用,葱姜洗净切末，用一点水泡上；2.将肉馅放入碗中，加入蛋清搅拌均匀，再加入泡葱姜的水，水要分两次加入，第一次加入搅拌均匀后再加第二次。让肉充分的吸收水分，再加香油，生抽，料酒，盐和白胡椒粉搅拌均匀（搅拌的时候一定要顺着一个方向转）让肉馅上劲；3.从虾的尾部第二节切下，剥去虾壳，取虾肉，剁成泥，将虾肉末放入肉馅中一起搅拌上劲；取适量肉末做成小球形，粘上糯米，插上虾尾；4.在蒸锅内放笼屉，笼布湿一下再拧干水分，将珍珠丸子摆放好，上蒸锅大火上气后转中火蒸20分钟即可；strong肉质鲜嫩紧致的大块虾仁，在口中跳跃，弹性而饱满，盈润多汁，配上什锦脆爽的口感，汁水清香，味道鲜美。/strong

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strong什锦虾仁/strong材料：虾仁300克、黄瓜1根、胡萝卜1根、淀粉1/2汤匙、色拉油适量、食盐1/2茶匙、料酒1汤匙、白胡椒粉1/2茶匙、香油1茶、姜1小块做法：1、虾仁清洗干净，去掉虾线，加入盐、料酒、白胡椒粉，少许淀粉抓匀让虾仁上浆，腌20分钟左右。2、胡萝卜和黄瓜洗净切小丁，姜切成末备用，锅中加入色拉油，油热后下入姜末爆香，下入虾仁滑炒。3、虾仁变色后盛出，锅中留底油，油五成热将胡萝卜丁下锅炒至断生，放入事先炒好的虾仁。4、放入黄瓜丁翻炒均匀，出锅前淋入香油即可。strong杏鲍菇很多人都爱吃，一年四季都能买到，价格也不贵，是大众消费最多的菌类之一，它有着一种特殊的清香，类似于杏仁的香味，而且杏鲍菇味道鲜美，口感也柔韧有嚼劲，深受广大食客喜爱/strong

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strong黄瓜凉拌杏鲍菇/strong食材：黄瓜、杏鲍菇、胡萝卜、盐、生抽、香油、醋、蒜制作步骤：1、黄瓜和胡萝卜洗干净后用擦刀擦成丝，杏鲍菇洗干净后切成丝2、锅中烧水，水开后将杏鲍菇和胡萝卜丝烫熟，过凉水后沥干水分3、蒜剁碎后装入碗中，要是喜欢吃辣可以放些辣椒粉，然后用热油炝一下，香味会出来的4、接着加入适量的盐、生抽、香油、醋搅拌均匀5、将黄瓜丝、胡萝卜丝和杏鲍菇丝装入碗中，淋入准备好的料汁，放入香菜搅拌均匀就可以上桌了strong尖椒牛肉末是一款特别美味的佳肴。/strong

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strong尖椒牛肉末/strong食材：牛肉末花椒粉1茶匙料酒1汤匙生抽1.5汤匙郫县豆瓣酱1汤匙盐适量鸡精适量香油1茶匙尖椒150克小葱3棵姜1小块植物油5汤匙做法：1.牛肉馅里加入料酒1汤匙、花椒粉1茶匙、生抽1.5汤匙、盐1/4茶匙腌制入味2.搅打均匀，腌制15分钟入味3.辣椒切成末，葱姜各10克左右切末4.热锅凉油爆香葱姜，倒入半大勺郫县豆瓣酱炒出红油5.倒入牛肉末快速炒散，加入1汤匙料酒和生抽6.炒到水分快要完全干的时候倒入切碎的尖椒末7.淋入少许香油，加入少许鸡精即可出锅strong红烧鸡翅，此菜品为以鸡翅为主要食材的家常菜，味道咸鲜，美味可口。其蛋白质的质量较高，脂肪含量较低，鸡肉蛋白质中富含全部必需氨基酸，有温中益气、补精添髓、强腰健胃等功效，对于保持皮肤光泽、增强皮肤弹性均有好处。/strong

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strong红烧鸡翅/strong食材：鸡翅、色拉油、清水、红酒、生抽、老抽、糖、黑胡椒粉、花椒粉(撒2次)、五香粉、生粉、姜粉、鸡精、蜂蜜。做法：1、鸡翅洗净。用清水泡1小时。2、用刀在鸡翅上面切花刀；三。加入100奥尔良烤翅卤汁（红酒，生酱油，酱油，糖，黑胡椒粉，花椒粉（两次），五香粉，生粉，姜粉，鸡精，蜂蜜），搅拌均匀。腌2小时以上。4、煎锅烧热，刷油。放入腌制好的鸡翅。5、一面煎炸金黄后翻面再煎至另一面。6、两面金黄后倒入腌制鸡翅剩下的料汁。7、盖上盖子转小火焖制。8、焖至汤汁收干，用筷子轻松扎透鸡翅即