汉堡王|部分汉堡王堂食外卖订单骤减,个别门店汉堡“缺料”
央视“3·15”晚会曝光江西南昌部分汉堡王门店存在问题后 , 北京地区的汉堡王门店也受到了不同程度的波及 。 7月17日中午 , 采访人员走访了3家汉堡王门店发现 , 购物中心门店客流量下滑明显 , 写字楼底商门店受影响程度则相对较弱 。
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7月17日中午11点30分 , 汉堡王朝阳大悦城店内的大部分桌椅都空无一人 , 整个就餐区仅有不足10桌消费者就坐 。 店长谭先生告诉采访人员 , 前一天还不是这个光景 。 “午餐时段比晚餐时段生意更好 , 前几天到了中午这个点儿 , 店里的就餐位基本都能坐满 。 ”采访人员注意到 , 为了控制店内人数 , 这家店门前还张贴着“限流40人”的标语 。
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“3·15晚会”播出当晚客流量立刻就变少了 , 感觉还是很明显的 。 ”谭先生说 , 不仅堂食客流大幅下滑 , 外卖订单也一下子变少许多 。 采访人员随后在店观察的20分钟里 , 共有6名美团和饿了么外卖员前来取餐 , 对应的取餐号都在十几至二十之间 。 “昨天这个时候外卖已经爆单了 , 每家外卖平台几乎都有60多单 , 整个午餐时段大概能有180单左右 。 ”谭先生说 。
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西直附近门汉堡王凯德Mall店的客流量也比往日出现下降 , 写字楼底商的门店却似乎并没有受到太大影响 。 7月17日中午临近13点 , 位于菜市口附近的汉堡王中融信托大厦店内的工作人员依然忙碌 , 店内外的近10张桌子几乎都有食客落座 , 他们大部分是附近写字楼的工作人员 。 “经常来这家店吃 , 都很熟悉了 , 感觉也不用太避讳 。 ”一名消费者说 。
然而 , 采访人员在走访过程中发现 , 部分门店中还是出现了用料不足的现象 。
“看到广告推送 , 就买了一个几天前刚出的新品火辣小龙虾皇堡 , 没想到整个汉堡里只找到两只小龙虾 。 ”17日中午 , 市民罗女士在汉堡王凯德Mall店购买的一个新品汉堡的“配置”让她感到大为惊讶 。 “我也知道广告图片和实物不符是餐饮商家的惯例 , 可真没想到差别会这么大 。 ”
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罗女士购买的汉堡里 , 只找到两只小龙虾
采访人员了解到 , 汉堡王中国已经在全国140多个城市开了超过1300家门店 , 这些门店又分为直营店和加盟店两种 。 “北京地区大部分门店都是直营店 , 全国所有门店按理说都应该是采用统一的制作标准 。 ”一名知情人士称 。
在“3··15”晚会中被曝光后 , 汉堡王中国在官方微博中发布声明表示 , 报道中提及的这几家江西南昌餐厅隶属于同一家加盟商 , 已经立即成立工作组并对这些餐厅进行停业整顿调查 , 并全力配合政府部门进行调查 。
来源:北京日报客户端 | 实习采访人员 杨天悦
编辑:蔡文清
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