碱性|7月，碰到这碱性水果别手软，越蔫越好吃，现在正当季，别不懂吃中薪|不懂|果酱|

7月，碰到这碱性水果别手软，越蔫越好吃，现在正当季，别不懂吃。今天，小编为大家推荐一种好吃又营养的碱性水果，它就是百香果。百香果，因其具有多种水果的香气而得名。它含有多种维生素和微量元素，补充人体所需营养成分，帮助清理体内的有害物质，抑制有害微生物的滋生，常吃它皮肤好。食用百香果，容易有饱腹感，减少人体多余热量的摄入，控制人体对脂肪的吸收。多吃碱性水果，改善体内酸碱平衡，增强免疫力。百香果越蔫吃起来越香甜，现在正当时。我做了百香果果酱，大家也来试试吧！
百香果果酱

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By 文小静一
配料：
百香果去皮后300克、柠檬半个、白糖「冰糖」 200克
烹饪步骤：
1.准备已经老了的百香果「就是那种皱巴巴的」

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2.清洗干净切开

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3.把果肉和籽挖出来放在干净的碗内

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4.之后放入冰糖

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5.盖上保鲜膜冰箱冷藏一晚上

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6.冷藏好的百香果倒入干净的不粘锅内加热

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7.大火煮开后转小火慢慢熬需要不停搅拌熬到水分减少果酱看着透亮即可

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8.装入消毒好的密封罐冷藏保存即可～

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烹饪小贴士：
1. 百香果促进排便，肠胃不好或是腹泻的朋友，不宜一次性食用过多，否则容易加重身体的不适。2. 天然的百香果，外形看上去圆滚滚的，形状不规则的很有可能使用过激素，不宜购买。3. 购买百香果，检查好外皮，不要有腐坏变质的。如果需要保存较长时间，选购颜色浅一些的百香果，容易保存，不易变质。4. 新鲜成熟的百香果，闻起来有浓郁的果香味，果香味浓的味道甜。5. 吃不完的新鲜百香果，不要清洗，装进保鲜袋，冰箱冷藏保存。
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