一切的开始|这样做的丸子口感非常鲜嫩，家人超爱吃，喜欢赶紧收藏起来！ hello大家好我是

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hello大家好我是相思赋美食，追溯到遥远的从前，我们就听说过「民以食为天」。再到现在，「舌尖上的中国」家喻户晓。你们去征服世界，我只想征服一个人的胃和心我们寄托在美食上的不仅仅是味蕾的享受，有时候更多的反而是味道带来的记忆。而美食本身，也携带着最质朴最强大的治愈效果。
今天用这1块5毛钱的小冬瓜和一块豆腐做个好吃的，先把冬瓜皮去掉。去头去尾，然后对半切开。用勺子把冬瓜子挖出来。然后擦成丝，里面加一勺盐，拌匀以后腌制5分钟，把里面的水分杀出来，准备一块豆腐压碎。冬瓜烧好以后放在一个干净的纱布上，用力把水分挤出来，挤出来的冬瓜汁不要倒掉，里面加一勺淀粉，搅拌均匀备用。
冬瓜丝和豆腐放一块，加入一个鸡蛋，一把虾皮，适量的胡椒粉，虾皮本身挺咸的，就不需要加盐了，加一大勺面粉，一大勺淀粉米的小小到能把馅料团成丸子的黏土度即可。取一块馅料，现在手心里捏几下，然后团成圆球。水开放进蒸锅，大火蒸10分钟，大蒜切末，青红椒切成末。
热锅放油，放入蒜末炒香，后放入两勺番茄酱，一勺生抽，一勺好油，倒入调好的冬瓜汁淀粉水，最后放上青红椒。汤汁变得比较黏稠，关火现在咱们的丸子也正好了，把熬好的汤汁浇在上面，再撒点葱花，好看，有好吃的冬瓜豆腐丸子就做好了，这样做的丸子口感非常鲜嫩，浓浓的豆香味用番茄酱熬出来的汁特别开胃，是一种非常健康少油的做法，老人和孩子都很适合，喜欢的朋友可以先收藏起来。
【一切的开始|这样做的丸子口感非常鲜嫩，家人超爱吃，喜欢赶紧收藏起来！】好了，本期的节目内容就到这里，欢迎关注我们，感谢您的收看。