关子君的美食小世界|三伏天后,吃肉还不如吃它!才3块钱一斤,软糯开胃,天热必吃
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三伏天已经到了 , 在家中可千万别再给孩子吃肉了 。 一到夏天我家的孩子就变得没有食欲 , 而且炎热的天气让他看起来每天都是萎靡不振的样子 , 所以这样就导致了一到夏天就会暴瘦 。 刚好现在已经放暑假了 , 我带他回爷爷奶奶家 , 老人一看孩子瘦了可是心疼坏了 , 当天晚上就做了一桌的肉 , 一个劲地给孩子吃 。 其实本来孩子也没有什么食欲 , 但是又不好伤了长辈的心 , 吃了以后在晚上睡觉前果然很难受 , 因为夏天消化是很慢的 , 尤其是像肉这种油腻的东西堆积在了肚子里面 , 就会引起肠胃的疾病 , 让人很不舒服 , 所以说在夏天入伏以后吃肉根本不可以 , 最好能够吃一些软糯开胃的东西 , 就比如清甜可口的南瓜 。
南瓜的价格是很便宜的 , 在菜市场购买的话才三块钱1斤 。 睡觉前看孩子那么难受 , 我就想着第二天早上去早市买一些南瓜回来 , 给他制作糖心的南瓜饼 , 当作早饭来吃 。 饼是很软糯的 , 而且一口咬下去 , 里面还会有红糖心流出来清甜的口味 , 让人很舒适 。 而且多吃一些南瓜的话 , 还可以起到排毒养颜的作用 , 将体内的毒素给排挤出去 , 更好地帮助我们消化 。 南瓜里面的果胶含量是很丰富的 , 能够很好地帮助我们保护胃粘膜 , 是夏天肠胃不好和消化不良的必备好食品 。
【糖心南瓜饼】
食材:南瓜250克、糯米粉、红糖粉、白糖30克
做法:1、准备好需要用到的全部东西 , 将南瓜外面的皮去掉 , 并且切成小块 , 里面的籽也要挖出去扔掉 。
2、接下来将南瓜放在蒸锅里面去蒸十分钟 , 之后再拿出来 , 趁着刚出锅很热的时候将白糖添加到里面去 。
3、用工具将南瓜压成泥 , 之后和白糖混合在一起 , 搅拌均匀了 , 变成南瓜糊 。
4、分几次加入糯米粉在南瓜糊里面 , 而且每一次加入以后都要搅拌好了以后 , 才能再加入下一次 。
5、一直把南瓜给揉成 , 摸起来并不粘手 , 但是又很有湿气的团状 。
6、从面团当中取出一块 , 将它摊平以后将红糖粉放在里面 , 再把它全方位的包裹严实 , 继续变成一个球状 , 然后再压平 , 变成饼的样子 。
7、锅里面加入一点的油 , 用小火加热一分钟之后就把做好的南瓜饼放到里面去煎 。 直到看起来有一些焦黄了就翻面继续煎 , 要多翻几个来回 , 保证它里面完全熟透了 。
【小贴士】
1、红糖包在南瓜饼里面是一定不要贪多的 , 否则容易漏出来 , 就没有留心的感觉了 。
2、因为我制作的这个饼胚是有一点厚的 , 所以说再见的时候一定要煎透了才可以 。
其实多吃一些南瓜也对于我们的眼睛有着很好的作用 , 因为吃下去以后它里面的能量可以转换成维生素A , 帮助我们明目 , 现在我们每天都离不开手机 , 对于眼睛自然是有很大消耗的 , 所以说夏天多吃南瓜不仅有益于肠胃消化 , 解除炎热 , 还能够让眼睛更清晰呢 。 这样制作的一个简单的南瓜饼 , 可以当作早饭来吃 , 还能够丰富的补充身体里面的血糖 , 每次很爱吃一口接着一个 , 再也不会食欲不振了 。
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