茶叶爱好者|喜欢的奶茶,还在买着喝?教你一招,十分钟喝上自制奶茶
奶茶原本是蒙古高原游牧民族的日常饮品 , 在大中华地区 , 中亚国家 , 印度 , 阿拉伯 , 英国 , 马来西亚 , 新加坡等地区都有不同种类奶茶流行 。
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蒙古高原和中亚地区的奶茶未改变 , 当今仍然是日常饮用及待客的必备饮料 。 其他地区则有不同口味的奶茶 , 如印度奶茶以加入玛萨拉的特殊香料闻名;香港的丝袜奶茶和台湾的珍珠奶茶也独具特色 。 奶茶兼具牛奶和茶的双重营养 , 是家常美食之一 , 风行世界 。 奶茶品种包括了奶茶粉 ,冰奶茶 , 热奶茶 , 甜奶茶 , 咸奶茶等
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你喜欢喝奶茶吗?很多人都说 , 心情不好的时候 , 喝一杯奶茶 , 会缓解心理的难过 , 其实 , 制作奶茶的方法很简单 , 今天就来教大家一招 , 让你十分钟 , 喝上自己制作的奶茶
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材料:红茶包、牛奶、白砂糖
1、 奶锅中放入适量的清水 , 加入红茶包煮3分钟
2、 盖上盖子焖5分钟 。
3、 加入牛奶继续煮至沸腾后关火 。
4、 加入适量的白砂糖就可以喝啦 。
看吧 , 简单的几步 , 奶茶就做好啦 , 是不是特别容易 , 并且还很好操作 , 很好上手哦~~~
奶茶的种类很多 , 珍珠奶茶仿佛格外受宠爱 , 奶茶学会了 , 珍珠怎么办呢?别着急 , 我来教你呀
【茶叶爱好者|喜欢的奶茶,还在买着喝?教你一招,十分钟喝上自制奶茶】
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材料:木薯粉100克 , 黑糖或红糖25克 , 清水75克
1、 准备木薯粉和黑糖
2、 红糖、水同下锅煮开到糖完全融化 , 放置一旁待用 。
3、 把热红糖水倒到木薯粉里 , 用筷子不断搅拌直到和成一个成形的面团并盖上保鲜膜
4、 将面团揉成小丸子(类似黄豆大小) , 可以撒上少许木薯粉(防止粘连)
5、 在锅里放入些许清水煮开后 , 把小木薯丸子放进去 , 间隔时间搅拌一下(防止粘锅底) 。 盖上盖子 , 保持水开煮20分钟左右 , 会发现丸子都浮起来 , 然后保持盖子不掀开焖20分钟 , 再搅拌一会儿起锅
6、 将起锅的珍珠捞起后放到步骤1中的红糖水里泡着 , 稍微用勺子搅拌一下 , 反复10次左右的冷却 , 基本冷了就可以捞出来了 。 这样珍珠就算煮好了
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这就是珍珠的做法 , 是不是也很容易呀 , 不过 , 在过年期间 , 我自己也曾经尝试过制作 , 但是买不到木薯粉 , 当时用的红薯粉 , 结果失败了 , 哈哈 , 看样子 , 还是得用真材实料才行呀
你学会了吗?快去试试吧
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