嗯哼说美食|鸡爪最好吃的做法,软烂入味,香气扑鼻,咬一口解馋又过瘾
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欢迎来到你的完美厨房 , 这里是吃货聚集的小世界 。 今天分享给大家的这道菜 , 既简单又方便 , 又能很好地补充营养 , 在日常生活中也很常见 , 老人小孩皆宜 , 爱吃的你赶紧学起来吧!
鸡爪剪好以后凉水下锅 , 煮出里面的血沫 , 然后捞出用清水清洗干净 。
起锅烧油 , 油烧热放一勺白糖 , 开小火用铲子不停的翻炒 , 炒至白糖发红了 , 倒入鸡爪 , 加入一勺生抽 , 一勺料酒 , 加入盐 , 加入十三香 , 加上一勺蚝油 , 放入一片香叶 , 一块桂皮 , 盖上盖小火慢炖半小时 , 水快到干以后加入一点老抽上色 , 然后开大火收汁 , 美味即成 。
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