烹饪|这样做出来的肉饼,外酥里嫩,超级的好吃,喜欢的话赶快试一下
大家好!我是一个喜欢美食、喜欢做美食的姑娘 。 生活中的烦恼是没有一顿美食解决不了的 , 每天与你分享美食的做法 , 期待与我见面吧!
【烹饪|这样做出来的肉饼,外酥里嫩,超级的好吃,喜欢的话赶快试一下】
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今天分享一个超级好吃的肉饼 , 我们先来和面碗中加入400克的面粉 , 两克的食用盐 , 再用220毫升的温水来和面 。 我们一般烙饼的面都比较软 。 搅拌车棉絮状加入20克的食用油 。 在下手揉成面团 , 最后揉成这样一个偏软的面团 , 盖上盖子醒面10分钟 , 准备一块肥瘦相间的猪肉给它切成小块 。 倒入酱油 。 蚝油 , 鲜鸡汁 。 一勺食用盐 , 充分的搅拌均匀 , 搅匀以后加入切好的葱花 , 浇上熬好的热油 , 搅拌均匀 , 这样调出来的馅料特别的嫩 , 面醒好了 , 不用揉面 , 给它整理一下 , 切成三个面积 。 再把句子改成一个长条形 。 改好以后上面刷上一层食用油 。 再放上调好的肉馅儿 。
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用铲子抹匀 。 最后把两头捏紧 。 平底锅小火预热 , 刷上一层食用油 , 放入做好的饼皮 , 上面刷上一层食用油 , 盖上盖子 , 小火慢慢的捞 , 烙制一面金黄给它翻个面 , 烙肉饼时一定要小火慢慢的烙 , 乐至两面金黄里面熟透就可以出锅了 , 像这样就可以出锅了 。 然后我们给它切开 。 这样做出来的肉饼 , 外酥里嫩 , 超级的好吃 , 完全保留了肉饼的层次 , 真的是百吃不厌 , 咬上一口真的是太过瘾了 , 喜欢的话赶快试一下 。
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生活中对于美食你有什么自己的经验或者秘诀吗?欢迎在评论区与美味叭叭叭互动吆!#肉饼#食用油#面团收藏
用铲子抹匀 。 最后把两头捏紧 。 平底锅小火预热 , 刷上一层食用油 , 放入做好的饼皮 , 上面刷上一层食用油 , 盖上盖子 , 小火慢慢的捞 , 烙制一面金黄给它翻个面 , 烙肉饼时一定要小火慢慢的烙 , 乐至两面金黄里面熟透就可以出锅了 , 像这样就可以出锅了 。 然后我们给它切开 。 这样做出来的肉饼 , 外酥里嫩 , 超级的好吃 , 完全保留了肉饼的层次 , 真的是百吃不厌 , 咬上一口真的是太过瘾了 , 喜欢的话赶快试一下 。
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