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我家有位超级爱吃皮皮虾的主儿 ， 每回去海鲜市场必定要给他买 。 因为他爱吃 ， 所以各种风味都试过 ， 椒盐皮皮虾吃起来比较干净 ， 所以一直稳居榜首不下 。 后来爱吃川菜的我给他做了这个 ， 吃完的他意犹未尽 ， 竟吮着手指头不知羞耻的说不好吃 ， 因为太少了不够塞牙缝！当时真恨不得把皮皮虾壳全拿给他塞牙缝去了 。 皮皮虾肉很鲜 ， 白灼或椒盐固然好吃味鲜 ， 但是我的这锅口水皮皮虾完全不逊色 ， 您只要尝过一次 ， 相信您再也忘不掉 ， 这是种手指头都想吮掉的好吃！
秘方：皮皮虾2斤 ， 啤酒半罐 ， 花椒2克 ， 藤椒2克 ， 干辣椒10个 ， 豆瓣酱15克 ， 酱油10克 ， 大蒜1头 ， 姜片4片 ， 料酒10克 ， 黄瓜半条

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皮皮虾买回洗净捞出 ， 最好挑有膏的 ， 我们这不是沿海城市 ， 所以选择性不大 ， 有膏的味道那是更胜一筹的 。

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【李艺南|这锅菜，弟弟说一点都不好吃，只因2斤虾太少了，牙缝塞不够】2 ， 热锅 ， 倒入适量多的食用油 ， 爆香姜片和蒜头

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3.倒入豆瓣酱翻炒至香 ， 加入花椒麻椒小火煸炒

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4 ， 加入干辣椒段翻炒 ， 加入酱油翻炒至香 ， 倒入半罐啤酒

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5 ， 煮沸后加入料酒和胡椒粉

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6 ， 倒入皮皮虾翻炒

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7 ， 翻炒至皮皮虾变色后再焖5分钟至入味

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8 ， 倒入切段的黄瓜翻炒3分钟至微软即可出锅

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太好吃了 ， 又辣又爽 ， 爱吃川菜的您千万可别错过！
关注爱生活的馋猫 ， 这里将不断为您提供各式新奇美味的美食制作哦~#皮皮虾#翻炒#椒盐收藏
2 ， 热锅 ， 倒入适量多的食用油 ， 爆香姜片和蒜头
3.倒入豆瓣酱翻炒至香 ， 加入花椒麻椒小火煸炒
4 ， 加入干辣椒段翻炒 ， 加入酱油翻炒至香 ， 倒入半罐啤酒
5 ， 煮沸后加入料酒和胡椒粉
6 ， 倒入皮皮虾翻炒
7 ， 翻炒至皮皮虾变色后再焖5分钟至入味
8 ， 倒入切段的黄瓜翻炒3分钟至微软即可出锅
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来源：(网络)

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标题：李艺南|这锅菜，弟弟说一点都不好吃，只因2斤虾太少了，牙缝塞不够