文章图片



文章图片



文章图片



文章图片



文章图片



文章图片



文章图片



无需发酵就能空心的脆糖饼 ， 自己在家也能做 ， 十分钟烤能六个 ， 香！
吃着香脆酥甜 ， 自己就能起鼓空心的饼 ， 无需发酵 ， 做起来真简单！
上周末没事赶了个农村大集 ， 看到集市上有吊炉烧饼在卖 ， 一个大铁桶 ， 一对夫妻 ， 配合的相当默契 ， 一个擀着饼 ， 一个烤着饼 ， 烤好的饼 ， 十元六个 ， 有椒盐葱花的 ， 有白糖空心的 。 我买了各要了半份 ， 别说 ， 还真的挺好吃 。

这种街摊美食 ， 如今只能在集市上才能见到了 ， 在城市的菜场和特色小食店 ， 已经找不到它的踪影 ， 今天我就教大家 ， 在家制作这种无需发酵 ， 焦香酥甜 ， 个个空心起泡的在糖饼 。 您想吃时 ， 不用等待 ， 揉了面就能做 ， 非常的方便 ， 可以说是零失败 。

做这个饼 ， 可以用普通的面包 ， 也可以用高筋面粉 ， 可以做成红糖馅 ， 也可以做成白糖饼 ， 还可以做成咸口的 ， 总之 ， 随心所欲 ， 您喜欢就好 。 我们只需准备一个烤箱就能完成 。 如果没有烤箱 ， 可以试试放入烧热的电饼铛或者平底锅中慢烙 ， 也能达到差不多的效果 ， 但不能等同哦！下面就把做法分享给大家：

所用食材：

面粉200克 温水110克 盐1克 油15克 白糖30克 芝麻适量 玉米淀粉6克
具体做法：

1在面粉中加入盐、酵母、玉米油 ， 然后倒入清水 ， 边倒边将食材搅拌成絮状 。 然后揉成光滑的面团 ， 然后盖上保鲜膜松弛十分钟左右即可 。 面粉我们可以用普通的面粉 ， 也可以用面包粉 。 因为每种面粉的吸水量都是不同的 ， 所以在揉面的过程中如果你感觉粘手 ， 就加一点面粉；如果觉得太干了就加一点水 ， 一定要少量多次 。

2将白糖和玉米淀粉混合在一起备用 。

3将醒好的面团分成六等份揉匀 。

4取其中一个面团 ， 擀成长条状 。 然后撒上糖馅 。

5将面剂两端提起捏紧 。 然后压下 。

6用擀杖小心的将它擀平擀薄 ， 注意别擀破 ， 否则就起不了空心大鼓了 。 然后移入烤盘中

7表面刷蜂蜜水 ， 然后撒芝麻 。

8烤箱提前预热至195度 ， 然后将糖饼放入 ， 饼会在入炉后几分钟内迅速起鼓 。 至完全膨起 ， 并微微上色即可出炉 。

美美的享用吧！白口也能吃两个呢！
【苹果大厨|无需发酵就能空心的脆糖饼，自己在家也能做，十分钟烤能六个，香】今天的分享您喜欢吗？我是小编 ， 一个孩子的妈妈 ， 除了每天工作 ， 还每天下厨 。 如果您喜欢我的分享 ， 可以关注我 ， 点赞 ， 收藏 。 如果您有什么建议 ， 也欢迎留言 ， 我与您共同学习探讨 。 我每天持续更新 ， 好吃的 ， 好喝的 ， 家常菜 ， 烘焙 ， 宴客菜等等 ， 您不知道三餐做什么 ， 吃什么 ， 就到我这里看一看！

来源：(网络)

【】网址：/a/2020/0714/1594663396.html

标题：苹果大厨|无需发酵就能空心的脆糖饼，自己在家也能做，十分钟烤能六个，香