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之前我对于炸糕的印象特别不好 ， 因为我觉得这个东西又甜又油腻 ， 而且又粘牙 ， 有什么可吃的 ， 但是当我吃到天津的这家炸糕的时候 ， 我才知道之前吃的炸糕有多难吃 ， 如果你是地道的天津人的话 ， 那么你对这道烫面炸糕肯定不会陌生 ， 在天津有各式各样的炸糕 ， 但是不管你说的是哪个炸糕 ， 都比不上今天我们要说的这家烫面炸糕 。

说起烫面炸糕 ， 可以说是每个天津人的童年记忆 ， 很多人小时候上学的时候都会捧着一个烫面炸糕边走边吃 ， 所以烫面炸糕在天津人的记忆当中是有着深刻印象的 ， 但是随着我们慢慢长大 ， 却发现这种儿时的美食也在逐渐的消失 ， 今天我终于给大家找到了天津卖烫面炸糕的地方 。

说起来 ， 炸糕这种东西在南方这时比较少见 ， 像重庆早餐一般都是吃小面或者包子 ， 很少会吃这种炸物 ， 因为我们觉得早上吃炸物太油腻 ， 会影响我们中午的进食 ， 虽然小面也会放油 ， 但是大部分都是调料作为主导 ， 再加上有面作为调和剂 ， 就把油腻的那部分给消除了 ， 但是炸糕不一样 ， 她是把面放到油锅里面炸的 ， 面又是吸油的东西 ， 这两者相结合 ， 可以说早上像喝了一小碗油一样 。

可能是每个地方都有每个地方的早餐文化吧 ， 在天津 ， 就有非常多的小孩儿喜欢吃烫面炸糕 ， 但是当这些小孩儿们长大了 ， 她们也开始喜欢上别的食物 ， 就对烫面炸糕的印象慢慢变少了 ， 可是当我们吃惯了美食之后 ， 最怀念的其实还是小时候手里面的那个炸糕 ， 但是当我们回过头去寻找这些美食的时候 ， 才发现早就没了身影 。

烫面炸糕的制作方法还挺简单的 ， 我们自己在家里面也能做 ， 但是为什么很多人还是执着于这么小摊上面烫面炸糕呢 ， 主要还是因为忘不掉小时候的那段时光吧 ， 就像我小时候最喜欢吃的一种食物 ， 就是一张面皮里面裹着火腿肠和蔬菜以及土豆丝 ， 着就是我小时候最常吃的早餐 ， 上初中之后 ， 这种早餐我就很少吃了 ， 但是但我现在大学毕业 ， 回过头去找这些小吃的时候才发现 ， 并不是我记忆中那种味道 ， 可能我一直怀念的是我小时候的那段时光 ， 而不是小吃本身吧 。

【忆家食食|老天津人心心念念的早餐，还是小时候的味道，见到赶紧买一个】而天津这家烫面炸糕店之所以现在这么火 ， 主要还是因为大家想尝试一下童年的味道 ， 而且卖炸糕的是一位老奶奶 ， 过往的过客 ， 看着这么大年纪的老人还在外面工作 ， 心里面也是于心不忍 ， 再加上心里确实也是馋这口 ， 所以会有很多人来光顾她们家的生意 ， 那么你小时候吃过烫面炸糕吗？

来源：(网络)

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标题：忆家食食|老天津人心心念念的早餐，还是小时候的味道，见到赶紧买一个