烹饪|美食精选：韭菜肉春卷、老坛豇豆煸鸡翅、菌菇五花肉、蒜泥白肉烹饪

民以食为天” ，吃则是人生在世的重头戏！大家好我是阿辉，一位资深的美食爱好者,没有什么问题是美食解决不了的，如果有，那就一桌子！小编我也是唯美食与爱不可辜负也~我的吃货老妈曾经告诉我“曾经沧海难为水，吃完火腿吃鸡腿” 。这句话给我的人生指引了方向，并悟出了人这一辈子唯一拿得起，却放不下的那就是——筷子！如今小编已然成了一枚吃货，我坚信我会和喜欢美食的读者朋友们都能与之携手，尝遍所有!

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韭菜肉春卷
食材；韭菜、肉馅、春卷皮、面粉，香油、盐、生抽、白糖、五香粉、姜粉、鸡精
做法
1 ，面粉加入适量的清水和成面糊备用，韭菜洗干净沥干水分。
2 ，肉馅中加入酱油，白糖，五香粉，姜粉，鸡精，香油，盐拌均匀。
3 ，韭菜切碎。
4 ，把韭菜放入肉馅中。
5 ，拌均匀成为馅料备用。
6 ，取一些馅料摊在春卷皮一侧。
7 ，然后卷起，封口均匀涂抹面糊。
8 ，卷好粘紧成为春卷生坯。
9 ，依次全部包好。
10 ，油锅油烧至5成热放入春卷。
11 ，小火慢炸金黄。
12 ，捞出沥油即可食用。

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老坛豇豆煸鸡翅
做法：1、把鸡翅纳盆，加姜片、葱段、盐和料酒拌匀码味1小时，拣出姜葱并把鸡翅沥干。
2、锅里入油烧至六成热，下鸡翅炸至色金黄时，捞出。净锅里放入自制红油，烧至四成热便投入干辣椒和花椒，炸香即下入鸡翅和泡豇豆节，快速翻炒并加入适量料酒，炒匀便可装盘上桌

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菌菇五花肉
材料：五花肉、料酒、茶树菇、香菇、大葱，姜、大料2粒，丁香2粒，桂皮一片，冰糖60克、老抽、
冰糖、干辣椒、啤酒、青笋、盐
做法：
1、五花肉切成方丁，放入冷水中加入料酒备用。
【烹饪|美食精选：韭菜肉春卷、老坛豇豆煸鸡翅、菌菇五花肉、蒜泥白肉】2、茶树菇、香菇泡发洗净备用，准备大葱切片，姜切片，大料2粒，丁香2粒，桂皮一片，冰糖60克。
3、冷锅倒入3瓷勺老抽，放入冰糖，开火小火融化冰糖。
4、放入飞过水的五花肉，加入葱姜片和大料，丁香，桂皮，干辣椒。
5、放入茶树菇和香菇，加入啤酒，搅拌均匀。
6、加入青笋，放入盐调味后炖煮1小时，即可出锅。

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蒜泥白肉
材料：
肉，料酒，葱，姜，水，酱油，糖，蒜泥，芝麻。
做法：
1.锅中放入适量的水，加姜，葱，料酒和肉煮熟。
2.将煮熟的肉捞起放凉，切簿片。
3.将酱油，糖，蒜泥，芝麻，调成汁，淋在切好的肉片上。
4.最后淋上几勺红油。
今天的美食菜谱的分享到这里，要和大家说再见了，感谢大家，点下收藏，关注，有什么建议可以在下方留言哦，小编每天都会更新，希望大家多多支持哦!

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