丝瓜炒蛋

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做法
1.丝瓜刮去丝瓜衣，洗净后，切片
2.鸡蛋磕进碗里，调入适量盐，将鸡蛋搅打均匀
3.炒锅烧热，倒入适量植物油，将蛋液倒进锅里，凝固后捣散，捣散后的鸡蛋块盛出
4.炒锅里留底油，放两个干辣椒炝锅
5.放入丝瓜翻炒
6.丝瓜炒软后，放入鸡蛋块翻炒
7.放入甜椒丝，尖椒丝翻炒
8.食材炒熟时，调入适量盐，调入适量鸡精（鸡精可不放），翻炒均匀后，关火，起锅，上桌
栗子烧豆腐

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材料：
板栗180克，老豆腐300克，苦瓜少许，盐、油、酱油、胡椒粉、豆豉、姜适量
做 法：
1、板栗在沸水中煮5分钟，去皮切半
2、豆腐切小块；苦瓜切小块；姜切片
3、豆腐入锅中煎至金黄色盛出待用
4、姜和豆豉入油锅炒香
5、加入豆腐和板栗略炒
6、加清汤半碗，调入胡椒粉、酱油，改小火烧5分钟
7、烧至汁将干时加入苦瓜再烧2分钟即可
菠萝咕噜肉

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用料：菠萝适量，五花肉400克，洋葱1个
糖：2茶匙生抽：2汤匙番茄酱：3汤匙
【 做法|香味十足的几道家常菜，营养丰富，做法简单，鲜香可口又下饭】醋：少许青椒：1个盐：1汤匙
生粉：2茶匙植物油：1升水：少量
做法：
1、五花肉先用刀背敲打松软，然后切成1.5厘米的小方块，用盐、糖、生抽、料酒腌15分钟。青椒去籽切小块，洋葱也切成小块待用。
2、把腌好的五花肉放在湿淀粉里拌匀，然后在面粉里打个滚，蘸匀，抖掉多余的面粉。炒锅加热植物油，约6成热的时候，放入猪肉炸，不时翻动使其均匀受热。炸至表面金黄的时候捞出来，沥油备用。
3、锅里留一点油，放菠萝、洋葱和青椒一起炒。
4、炒至8成熟的时候加入猪肉，然后倒入番茄酱、糖和一点点水，煮至汁浓，就熄火装盘即可。

来源：(小梦狂说事)

【】网址：/a/2020/0711/kd263185.html

标题： 做法|香味十足的几道家常菜，营养丰富，做法简单，鲜香可口又下饭