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By 亲爱的兔美酱【豆果美食官方认证达人】
用料
- 明太鱼鱼排 一块
- 可达怡西式煎鱼料粉 适量
- 黑胡椒碎粒 适量
- 大蒜 两瓣
- 洋葱 小半个
- 蚝油 四大勺
- 水 一勺
- 黑胡椒粉 少许
- 黄油 10g
- 橄榄油 适量
- 混合香草碎 适量
- 秋葵 四棵
做法步骤
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1、鱼排自然解冻，用厨房纸吸干表面水分，然后用可达怡西式煎鱼料粉揉搓腌制。如果没有这种调料可以用香草碎，黑胡椒粉，盐，莳萝，百里香碎，罗勒，牛至等来腌制。
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2、洋葱和大蒜切成蓉。
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3、锅里融化一块黄油，把洋葱和蒜蓉放进去，香味瞬间爆发出来。
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4、撒入黑胡椒碎粒和黑胡椒粉。
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5、加入蚝油和水熬成酱汁备用。
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6、平底锅或电饼铛倒入橄榄油，把鱼排放进去煎。
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7、秋葵提前焯水断生，也放进去煎一下，吸收香味。
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8、煎好后摆盘。
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9、淋上熬好的黑椒汁，撒上混合香草碎即可~
【 黑椒|黑椒浇汁香煎鱼排】做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
来源：(豆果美食)
【】网址：/a/2020/0711/kd262332.html
标题： 黑椒|黑椒浇汁香煎鱼排
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