广州玩乐攻略|颠覆想象！全球首个机器人餐厅开业了！煲仔饭、煎炸、炒锅、粉面机器人……

_本文原题：颠覆想象！全球首个机器人餐厅开业了！煲仔饭、煎炸、炒锅、粉面机器人……
来源：羊城晚报微生活
告诉大家好消息的！
近日，全球首个机器人餐厅综合体
FOODOM天降美食王国机器人餐厅
在顺德开业了！！
不仅有大家关心的煲仔饭机器人
还有煎炸机器人、炒锅机器人、粉面机器人……

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via 千玺机器人餐饮集团
【广州玩乐攻略|颠覆想象！全球首个机器人餐厅开业了！煲仔饭、煎炸、炒锅、粉面机器人……】由碧桂园旗下的千玺餐饮机器人集团打造
餐厅面积约2000平方米
涵盖快餐、火锅、中餐
小吃、甜品、饮料等

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餐厅以金属科技感与粉色为主基调
可以同时服务近600人
已开发近200种各式菜品
最快20秒即可出餐~
仿佛穿梭到了未来世界！

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超神奇的烹饪机器人
点餐方式相当简单
只需通过扫码下单
机器人食物制作都是一步到位！！
而且出餐速度特别快！
小吃区的煎炸机器人
可以根据不同的炸物控制油温
下单后， 40—70秒之内
就可以拿到热腾腾的小吃
而且价格不会特别贵！

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煲仔饭机器人
从加热、加油、加水到出餐
整个过程都是无人、全自动化操作
每小时可以制作100—120份煲仔饭

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粉面机器人
从制作、熬煮、浇头到出餐
全部自动高效完成
出餐效率可达120份/小时

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早餐机器人
实现了包子、玉米、豆浆和鸡蛋等
保温和自动售卖
出餐效率为25秒/份

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第二代汉堡机器人
出餐效率提高至20秒/个
出炉的汉堡还是热乎乎的！

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甜品站内的机器人
还可以一边制作冰淇淋
一边向客人打招呼卖萌~

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在快餐区
还有类似大学食堂打饭的自助式蒸箱
不过这里没有饭堂叔叔阿姨
机器会将做好的小份食物运送到蒸笼
客人自由挑选食物后
再到付款区，付款机器可以自动识别食物计费
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除此之外还有炒锅机器人、配餐机器人
在这里想吃什么都有啦！

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未来感十足的用餐体验
大家有没有好奇
为什么餐厅名字叫“天降美食”？
因为在这里用餐的话
真的是从天上降下美食！

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在火锅区会看见天花板上有一条轨道
下单的食物就通过
这条“云轨”运送到相应的座位
右边还有一条轨道，也是定点传菜
传菜效率可以达到每小时850盘
一条线可以同时服务12桌客人

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地面上还有萌萌的送餐机器人
穿过人流来到桌旁送餐
客人按下桌上按钮
就可取用用餐物品~

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via 千玺机器人餐饮集团
在中餐区除了能品尝到正宗的顺德美食
还有湘菜、东南亚菜、新派粤菜……
机器人做的菜好吃吗？
看到机器人做菜
可能会想到便利店的速食食品
会担心好不好吃~

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完全不用担心！
因为有美食大厨作为机器人导师
进行前期中餐菜品研发
将菜品制作的烹饪工艺、菜肴原料、
灶上动作、火候控制、烹制过程等数据
输入进机器人电脑
机器人“徒弟”能够精准记忆
稳定还原大厨们的地道手艺！

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而且还解决了传统中餐菜品
因为厨师不同、技艺差别导致
品质不稳定、口味差异大等问题！

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另外还能保证更卫生、更安全
标准化处理过的食材
由冷链配送到达餐厅后直接进入冷库
直至进入机器人烹饪设备
整个烹饪过程与人工隔离
将人工操作带来的食材污染几率降到最低

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天降美食王国餐厅
营业时间：11:00-22:00
地址：顺德区北滘镇336路博智林总部公交站对面

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这么酷炫好玩的餐厅
分分钟让你大开眼界
而且美味的菜品又多
有机会一定要去体验打卡！

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*本文综合自羊城派、千玺机器人餐饮集团、Foodom机器人餐厅分页标题
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