炒丝瓜|清炒丝瓜家常做法，简单易做营养美味，夏天要多吃烹饪|炒丝瓜|丝瓜

夏天是吃丝瓜的季节，现在的丝瓜鲜嫩无比，丝瓜的营养价值丰富还有一定的药用价值，丝瓜可以开胃健脾、生津止渴，其煎水喝还有治疗水肿和腹水的效果。
丝瓜的做法有很多种，可以素炒，也可以和鸡蛋在一起炒。
清炒丝瓜① 丝瓜，我们在挑选的时候，要买那种鲜嫩的，最好是刚刚采摘的，这样的丝瓜汁水多味道好，炒出来的口感比较的滑嫩。
丝瓜要去皮、然后清水洗净

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② 切成滚刀块，也可以切片切丝，我比较喜欢切滚刀块，这样炒时不宜出汁。

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准备点配菜，红椒切成菱形片。

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③ 起锅烧水放点盐，放入丝瓜和辣椒，焯烫断生即可。

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④ 起锅烧油五层热放入蒜末爆香，放入丝瓜和辣椒大火翻炒，放入盐、鸡精、少许味极鲜酱油、米醋，最后淋入水淀粉勾芡，出锅装盘。

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清炒丝瓜，蒜香扑鼻丝滑润口，是夏季不可多得的家常美食。

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小凡说：夏天要多吃应季蔬菜，因为这时的菜便宜实惠，家常菜也有好味道，只要用心做，你也是大厨。
家常菜做法每天更新，喜欢美食的朋友可以关注我哦，感谢大家支持与转发分享…#丝瓜#清炒#滚刀块收藏
③ 起锅烧水放点盐，放入丝瓜和辣椒，焯烫断生即可。
【炒丝瓜|清炒丝瓜家常做法，简单易做营养美味，夏天要多吃】④ 起锅烧油五层热放入蒜末爆香，放入丝瓜和辣椒大火翻炒，放入盐、鸡精、少许味极鲜酱油、米醋，最后淋入水淀粉勾芡，出锅装盘。
清炒丝瓜，蒜香扑鼻丝滑润口，是夏季不可多得的家常美食。
小凡说：夏天要多吃应季蔬菜，因为这时的菜便宜实惠，家常菜也有好味道，只要用心做，你也是大厨。
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