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绿豆糕你还在买吗？自己做超简单 ， 清香好吃无添加 ， 清热又解暑~
夏天是一个考验人的季节 ， 不动出汗 ， 一动汗如雨下 。 在这个炎热的季节里 ， 很多人都喜欢吃冷饮 ， 其实夏天最应该多吃它 ， 入口即化 ， 滋养不上火 ， 每次做了老人孩子都喜欢吃 。 这么好的东西当属夏天最受欢迎的绿豆糕 。


绿豆糕绵软细腻 ， 清香宜人 ， 入口即化特别的而好吃 ， 头一阵子小妮买了一些绿豆糕 ， 实在是太甜了享受不了 ， 保质期也不短 。 这几天有空就自己在家做了一盘绿豆糕 ， 没想到连不吃甜食的老爸都说好吃 。 绿豆糕其实做法很简单 ， 尤其自己做糖的添加量可自己控制 ， 也没有任何的添加剂 ， 健康又好吃 ， 真材实料 。 这个夏天自己做给家人吃吧 ， 清凉解暑又去火 ， 比绿豆汤受欢迎 。


所用材料：去皮绿豆500克 ， 白糖100克（可添减） 。
做法步骤：


第一步：去皮绿豆洗净 ， 浸泡的完全泡开 ， 这样在蒸制的时候很好熟 ， 不会夹生熟不透 。 在夏天多吃点脱皮绿豆 ， 它有非常好的清热解毒作用 ， 特别是易上火的人要多吃 。


第二步：把浸泡好的绿豆放到蒸锅中 ， 大火蒸制25分钟 ， 就可以充分的熟透 。


第三步：把蒸制好的绿豆放到不粘锅中 ， 加入适量的白糖 ， 我添加了100克左右 ， 如果不喜欢太甜可以适当的少加白糖 ， 最低不少于50克 ， 如果太少会影响绿豆糕的味道 。


第四步：开小火 ， 慢慢的炒制到粘稠 。


第五步：把炒制好的绿豆糕倒入保鲜盒中 ， 上面盖上保鲜膜压实 ， 放入冰箱冷藏 。


第六步：冷藏好的绿豆糕拿出 ， 倒扣出来 ， 用刀切块即成 。


第七步：把切好的绿豆糕直接装盘 ， 喜欢蜂蜜的可以少放糖 ， 淋上蜂蜜吃也是很棒的 。 绵软好吃清香宜人 ， 相信看完你也学会了吧~


峰儿话语：
1 ， 绿豆糕最好用去皮的绿豆 ， 不需要用料理机搅打就很细腻 ， 如果是带皮的绿豆来做 ， 就需要用料理机搅打之后 ， 再炒制 。
2 ， 自己做绿豆糕味道更好 ， 糖的添加量可以自行调节 ， 可甜也可以不甜 ， 可以放糖 ， 也可以蘸食蜂蜜 。
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来源：(网络)

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