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国家食品安全风险评估中心副主任、研究员李宁10日在国务院联防联控机制举行的新闻发布会上介绍 , 食品在生产加工销售的各个环节 , 如果周围的环境被新型冠状病毒污染 , 或者食品从业人员本身就是新型冠状病毒的感染者 , 那么都可能对食品造成污染 。
为了避免和预防这种污染 , 在疫情期间 , 特别要强调食品从业人员一定要严格按照相关规范和要求进行操作 , 一定要做好食品在生产、加工、销售各个环节的环境和设施的卫生消毒 。 食品从业人员还要加强自我健康监测 , 一旦出现发烧、咳嗽、乏力等症状时 , 要即刻离岗、就医并报告 , 千万不能带病上岗 。此外 , 人们要应该认识到 , 新型冠状病毒在食品的表面一般是不会生长繁殖的 。
【污染|国家食品安全风险评估中心:新冠病毒在食品的表面一般不会生长繁殖】她透露 , 近期各地都在加强了食品中新型冠状病毒的监测 。 截止7月7日 , 包括浙江、云南、河南、山东、宁夏等地上报的近6万份的食品样品中的新型冠状病毒核酸检测结果都是阴性的 。 综合来看 , 食品被新型冠状病毒污染的几率是非常小的 。 (经济日报采访人员 吴佳佳)
来源:(中国经济网)
【】网址:/a/2020/0710/kd258131.html
标题:污染|国家食品安全风险评估中心:新冠病毒在食品的表面一般不会生长繁殖
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