环球网文旅|彩色骑楼、海上房屋,这座老城见证时光变迁
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【环球网文旅|彩色骑楼、海上房屋,这座老城见证时光变迁】
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地点:槟城
亮点:蓝屋、姓氏桥
槟城位于马来西亚西北部 , 这里有浓郁的华人文化 。 槟城的华人移民主要来自福建和广东 , 难得的是 , 当年华人的各种生活场景被保留下来 。 至今 , 在拥有百年历史的市场里 , 还能听到老板用闽南话或者粤语和客人聊天 。
乔治市是槟城的首府 , 这里的骑楼大概有一两百年的历史 , 楼房的外墙涂着天蓝、浅粉、金黄、淡绿各种颜色 。 在这些漂亮的建筑中 , “蓝屋”最为醒目——这里曾是华侨张弼士的故居 , 他是张裕葡萄酒的创始人 , 还投资兴办了粤汉铁路、广三铁路 。 蓝屋是马来西亚现存最大的清代中式园林式豪宅 , 有18个厅、99个房间 , 家具雕以繁复的花鸟图案 , 装饰画以陶瓷碎片拼接而成 , 精致奢华 。
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除了骑楼 , 槟城还保留了“姓氏桥” 。 姓氏桥是搭在海面上的房屋群 , 也是华人在槟城最早的聚集处 , 从老一辈人开始就以捕鱼为生 。 当年 , 渔民们在海中立桩 , 桩上再铺设木板 , 木板上架梁盖屋 。 人们按照同一个姓氏集群而居 , 房屋大多建于19世纪 。
槟城还是一个充满文艺的地方 , 这里有很多有趣的壁画 , 是年轻人拍照打卡的网红地 。 对吃货来说 , 槟城的美食同样令人难以忘怀 , 融合了福建、广东、马来西亚、印度的食材和调料 。 最有名的美食小吃包括煎蕊、叻沙——前者由糯米粉和香兰叶汁制成 , 与刨冰、红豆、椰浆和糖浆混合 , 清凉爽口;后者则以调料丰富闻名 , 鲜鱼加香茅、辣椒等熬成汤 , 撒上洋葱、黄瓜、生菜等 , 最后淋上虾膏 , 入口鲜辣回香 。
***采访人员 曲筱艺
图片 视觉中国
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