儿童饮食|夏天,应该给孩子多吃这个肉,营养全面长个快,比牛羊肉都靠谱
说到五花肉 , 我相信大家都熟悉 。在我们的生活中 , 只要他们不是素食主义者 , 他们一定会吃过它 。猪肚是最常见的肉 , 无论是油炸 , 切碎的馅 , 汤还是油炸的炖肉 。在我们国家的美食中 , 也有很多与五花肉的联系 , 例如红烧猪肉 , 猪肉 , 蒸肉等 , 应有尽有 。
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小编是一个与五花肉密不可分的家庭 。尽管现在猪肉价格上涨 , 但是即使我们在其他地方存钱 , 我们也将不得不在一周内吃一次或两次猪肉五花肉 , 而猪肉五花肉最多的是红烧肉 。编辑制作的红烧肉特别好吃 , 软而烂 , 发胖但不油腻 , 而且食用特别愉快 。接下来 , 编辑者将讨论编辑者炖猪肉的做法 , 在夏季 , 儿童应多吃这种肉 , 营养成分比牛肉和羊肉增长更快 , 更可靠 。
【儿童饮食|夏天,应该给孩子多吃这个肉,营养全面长个快,比牛羊肉都靠谱】
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【配料】五花肉(一斤) , 葱 , 姜 , 大蒜 , 八角 , 月桂叶 , 肉桂 , 咸鸭蛋(煮熟) , 酱油 , 料酒 , 盐
【实践】
1.首先 , 我们清洗了购买的猪肚 , 然后用刀将其切成小块 , 然后放入盘子中使用 。然后准备各种调味料(葱 , 姜 , 大蒜 , 八角等) 。
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2,去皮咸鸭蛋壳 , 然后用勺子压在碗里(您也可以使用石臼) 。压碎后 , 倒入一勺酱油和蚝油 , 然后倒入两勺食用酒 , 适量的盐 , 然后混合均匀 。
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3.开火 , 用食用油刷锅 , 然后将切好的猪肚放进锅中 , 用中低火慢慢煎 。将五花肉大块炸至金黄色并稍烧焦 , 然后炸一点猪油并捞出 。
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4.将猪油放入锅中加热 , 然后将葱 , 姜和大蒜放入锅中炒香 , 然后将八角叶之类的香料放入锅中炒香 , 然后将五花肉放入锅中并翻炒注意火不能太大) , 然后将刚刚调好的调味料倒入锅中 , 搅拌均匀 , 然后加入足够的水 , 盖上锅盖并慢炖 。
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5.煮约一个小时后 , 打开盖子 , 尝试看看肉是否被煮过 。如果没有 , 继续煮十二或二十分钟 , 直到煮沸为止 。将肉煮沸后 , 将火打开 , 并稍微收集汁液 。如果需要 , 撒些葱或其他装饰物 , 就可以直接开始食用 。
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【文章末尾提示】
这种炖猪肉 , 咸鸭蛋是精髓和灵魂 , 但必须注意盐的量 , 因为蚝油 , 酱油和咸鸭蛋相对较咸 , 所以不能添加太多盐 。
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